الملخص: نبحث عن مشرف مطبخ نشيط لإدارة العمليات اليومية في مطبخنا الخاص بخطة الوجبات الصحية، لضمان تقديم وجبات عالية الجودة ومغذية، وقيادة فريق المطبخ بكفاءة. أبرز النقاط: ١. إدارة العمليات اليومية في مطبخ خطة الوجبات الصحية ٢. قيادة وتدريب طاقم المطبخ، مع ضمان سلامة الأغذية ٣. ضمان تقديم وجبات عالية الجودة ومغذية والالتزام بمعايير النظافة المسمى الوظيفي: مشرف المطبخ – خطة الوجبات الصحية الموقع: قطر ملخص الوظيفة: نبحث عن مشرف مطبخ نشيط لإدارة العمليات اليومية في مطبخنا الخاص بخطة الوجبات الصحية. وستكون مسؤوليتك ضمان تقديم وجبات عالية الجودة ومغذية، والحفاظ على معايير النظافة، وقيادة فريق المطبخ بكفاءة. المسؤوليات الرئيسية: * الإشراف على إعداد الوجبات وطهيها وتقديمها لضمان الجودة والاتساق. * قيادة الطاقم وتدريبه، مع ضمان الالتزام بالنظافة وسلامة الأغذية. * مراقبة المخزون وإدارة اللوازم والتحكم في تكاليف الأغذية. * الحفاظ على الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والتغذية. * دعم إعداد الطلبات في الوقت المطلوب ومعالجة ملاحظات العملاء. المتطلبات: * خبرة سابقة في الإشراف على المطابخ، وبشكل تفضيلي في المطابخ المتخصصة في الوجبات الصحية أو التحضير المسبق للوجبات. * المعرفة بالتغذية والتحكم في أحجام الحصص ومعايير سلامة الأغذية. * مهارات قيادية وتنظيمية قوية. * القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والوفاء بالمواعيد النهائية. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: ٥٠٠٠٫٠٠ ر.ق.‏ – ٥٥٠٠٫٠٠ ر.ق.‏ شهريًا المؤهل العلمي: * المرحلة الثانوية أو ما يعادلها (مرغوب) الخبرة: * الخبرة في الإشراف: سنتان (مطلوبة) مكان العمل: حضوري