الطاهي التنفيذي

وصف

الملخّص: سيتولى الطاهي التنفيذي قيادة الفريق الطهي، ورفع مستوى تجارب تناول الطعام، ودفع الإبداع والتميز عبر عدة مفاهيم طهي مميزة داخل وجهة فاخرة. أبرز النقاط: 1. قيادة فريق طهي متنوع عبر عدة أماكن وتحفيزه. 2. تطوير قوائم طعام مبتكرة ودفع التميز الطهي. 3. صياغة الهوية الطهيّة لوجهة ضيافة رائدة. الدوحة الطاهي التنفيذي*دوام كامل***نبذة عن فندق ذا نيد الدوحة:** يقع فندق ذا نيد الدوحة داخل المبنى الأيقوني السابق لوزارة الداخلية في الدوحة، وهو ليس مجرد فندق — بل هو وجهة فاخرة مُصقَلة تجمع بين التراث والأناقة والتطور المعاصر لخلق تجربة استثنائية. ويضم الفندق سبعة مفاهيم طهي مميزة، و90 غرفة نوم مصممة بجمال، ومساحات أنيقة للاحتفالات، بالإضافة إلى نادي نيد الخاص بنا — وهو نادٍ خاص للأعضاء يشمل شرفة على السطح، وصالون تجميل، وصالة ألعاب رياضية، وبركة سباحة خارجية مذهلة طولها 30\ مترًا — ليجمع ذا نيد الدوحة بين التراث والإبداع والرفاهية الحديثة في تجربة واحدة نابضة بالحياة. **طبيعة الوظيفة:** نبحث عن طاهٍ تنفيذي ملهم ليقود فريقنا الطهي الموهوب، ويرفع من مستوى تجارب تناول الطعام لدينا، ويجلب الإبداع والشغف والتميز إلى كل طبق. ويقع فندق ذا نيد الدوحة في قلب مدينة الدوحة، وهو موطن لسبعة مطاعم مميزة، وحانات نابضة بالحياة، ومساحات احتفالية أنيقة، ونادٍ للأعضاء، وفندق فاخر. وبصفتك طاهيًا تنفيذيًّا، ستؤدي دورًا محوريًّا في صياغة الهوية الطهيّة لإحدى أكثر وجهات الضيافة إثارةً في المدينة. **المهام الموكلة إليك:** * قيادة فريق متنوع من الطهاة عبر عدة أماكن وتحفيزهم. * تطوير قوائم طعام مبتكرة مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والاتساق. * دفع الإبداع والتميز الطهي عبر جميع المطاعم والحانات وخدمات الولائم وخدمة تناول الطعام داخل الغرف. * الإشراف على عمليات المطبخ، وضمان جودة استثنائية للطعام ومعايير النظافة والسلامة. * إدارة تكاليف المواد الغذائية والموجودات وعلاقات الموردين وميزانيات المطبخ بكفاءة. * توجيه وتدريب وتنمية جيل الطهاة القادم. * التعاون الوثيق مع فريق قيادة الأغذية والمشروبات لخلق تجارب لا تُنسى للضيوف. **المتطلبات الم sought:** * خبرة مثبتة كطاهٍ تنفيذي في فندق فاخر أو في تشغيل متعدد الأماكن عالي المستوى. * مهارات قيادية قوية مع شغف بتنمية الفرق وتحفيزها. * معرفة استثنائية بالمأكولات الدولية واتجاهات الأغذية والتقنيات الطهيّة. * وعي تجاري مع خبرة في إدارة الميزانيات وتحقيق الربحية. * قائد عملي يزدهر في بيئة سريعة الخطى وديناميكية. * التزام بتقديم تجارب تناول طعام لا تُنسى بالإبداع والاتساق. **ما الذي ستحصل عليه؟** * حزمة راتب تنافسية خالية من الضرائب * 21 يوم عطلة سنوية تقويمية و11 عطلة رسمية مدفوعة الأجر * إجازة مرضية وفقًا لقانون العمل القطري * تأمين طبي خاص لنفسك فقط * مستحقات نهاية الخدمة * وجبات مجانية في نيديز، مطعم الفريق (الفطور والغداء والعشاء) * أسعار حصرية للفندق والمطاعم لك ولعائلتك وأصدقائك * فرص استثنائية للتعلم والتطوير والتقدّم الوظيفي * برامج التقدير والمكافآت * فرصة العمل في واحدة من أبرز الوجهات الحياتية في الدوحة **ثقافتنا** في فندق ذا نيد الدوحة، لا نكتفي بالاحتفال بالتنوع — بل نتحدى أنفسنا باستمرار لنكون أفضل. وتتمحور الشمولية والاحترام والفرص حول كل ما نقوم به، ونحن ملتزمون بإنشاء بيئة عمل يمكن فيها للجميع أن يزدهر. **مستعد لقيادة شيء استثنائي؟ قدّم طلبك اليوم وانضم إلينا كطاهٍ تنفيذي** \#TheNedDoha \#ExecutiveChef \#HospitalityCareers \#LuxuryHospitality \#DohaJobs \#QatarJobs \#HospitalityJobs \#HiringNow \#JoinOurTeam