مساعد المطبخ

وصف

الملخص: يُساعد مساعد المطبخ في العمليات اليومية للمطبخ، من خلال دعم الطهاة في إعداد الطعام الأساسي، والحفاظ على النظافة، وضمان كفاءة خدمة الوجبات. أبرز النقاط: 1. يُعاون الطهاة في مهام إعداد الطعام الأساسية 2. يحرص على الحفاظ على معايير النظافة والصحة 3. يدعم عمليات خدمة الوجبات بسلاسة وكفاءة يقوم مساعد المطبخ بدعم العمليات اليومية في المطبخ من خلال أداء مهام إعداد الطعام الأساسية، والتنظيف، والتنظيم، والتأكد من الحفاظ على معايير النظافة في جميع الأوقات. ويهدف هذا الدور إلى دعم الطهاة والطباخين لضمان سلاسة وكفاءة خدمة الوجبات. **المهام الرئيسية:** * مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في إعداد الطعام الأساسي (مثل غسل الخضروات وتقشيرها وتقطيعها، وما إلى ذلك). * التأكد من نظافة جميع مناطق المطبخ والمعدات والأواني، وتعقيمها، وتخزينها بشكل صحيح. * الحفاظ على نظافة وتنظيم غرف التخزين والثلاجات والفريزرات. * التخلص من النفايات بشكل صحيح والحفاظ على معايير النظافة بما يتماشى مع لوائح سلامة الأغذية. * استلام وتوفير الإمدادات الغذائية ومعدات المطبخ. * المساعدة في تجهيز المطبخ قبل بدء خدمة الوجبات وتنظيفه بعدها. * الالتزام بجميع سياسات السلامة والنظافة لمنع التلوث أو وقوع الحوادث. * أداء أي مهام أخرى يُكلّف بها من قِبل الشيف أو مشرف المطبخ. أنواع الوظيفة: دوام كامل، دائم الراتب: ١٠٠٠٫٠٠ ر.ق.‏ \- ١٥٠٠٫٠٠ ر.ق.‏ شهريًا