كوميس 2

وصف

الملخّص: يُعتبر طاهي الكوميس عضوًا أساسيًّا في فريق المطبخ، ويتولى مسؤولية إنتاج أطباق إبداعية والحفاظ على المعايير العالية والتعاون الفعّال مع الزملاء لضمان رضا الضيوف. أبرز النقاط: 1. إنتاج أطباق إبداعية وممتازة تفوق توقعات الضيوف 2. الحفاظ على معايير عالية في مجال الصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية 3. التواصل والتعاون الفعّالين داخل فريق المطبخ **وصف الشركة** تأسست شركة تيفولي للفنادق والمنتجعات عام 1933 في البرتغال، ونجحت في بناء شخصية جذّابةٍ مميَّزةٍ وأناقةٍ خاصّةٍ في جميع منشآتها. ومن أماكن الاختباء الراقية إلى الجِنان الساحلية، وصولًا إلى محفظة عالمية متزايدة باستمرار، تُقدِّم تيفولي خدماتٍ وتجارب استثنائيةً لضيوفها المُقدَّرين. **وصف الوظيفة** وكغيره من أعضاء فريق المطبخ، يجب على طاهي الكوميس الالتزام بمعايير عالية في مجال الصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية. وستكون مسؤوليتك إنتاج أكثر الأطباق إبداعًا وتميُّزًا، مع ضمان تفوُّق تجربة الضيوف وتلبية توقعاتهم تمامًا. ويجب أن يكون الشخص الذي يتولى هذه الوظيفة قادرًا على التواصل الفعّال مع أعضاء آخرين في فريق المطبخ، بما في ذلك قدرته على تلقّي النقد البنّاء بلطف، وكذلك تنفيذ التعليمات بكفاءة. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون طاهي الكوميس قادرًا على البقاء هادئًا أثناء أداء عدة مهام في وقت واحد، إذ يُطلب منه غالبًا تنفيذ أوامر متعددة في وقت قصير جدًّا. وطاهي الكوميس جزءٌ من فريق المطبخ، وبالتالي يجب أن يكون قادرًا ومستعدًّا لأداء المهام الأساسية لإعداد الطعام وتنظيمه في المطبخ. وهذه القدرة على تحقيق التميُّز في مجال مسؤوليتك الخاصة، ودعم الآخرين لتحقيق نفس التميُّز، أمرٌ بالغ الأهمية لتشغيل المطبخ بنجاح ولضمان استمتاع الضيوف. **المؤهلات** * شهادة ثانوية عامة * خبرة سابقة في مجال عمليات الأغذية والمشروبات/المطاعم * شغف بالعمل الجماعي * مهارات ممتازة في خدمة الضيوف * معرفة أساسية بإعداد الطعام وعرضه وحفظه * معرفة أساسية بإجراءات النظافة والسلامة