طاهٍ متخصص في التموين

وصف

الملخص: نبحث عن طاهٍ محترف متخصص في التموين يمتلك خبرة قوية في المأكولات السورية واللبنانية، مع خبرة واسعة في عمليات التموين وإعداد الفعاليات وتنظيم المطبخ وإدارة المخزون. أبرز النقاط: ١. خبير في المأكولات السورية واللبنانية الأصيلة. ٢. إدارة طلبات التموين والفعاليات وعمليات المطبخ. ٣. الإشراف على مراقبة المخزون وسلامة الأغذية والموظفين. وصف الوظيفة: نبحث عن طاهٍ محترف متخصص في التموين يمتلك خبرة في المأكولات السورية واللبنانية، مع خبرة قوية في عمليات التموين وإعداد الفعاليات وتنظيم المطبخ وإدارة المخزون. ويجب أن يكون المرشح المثالي قادرًا على التعامل بكفاءة مع طلبات التموين مع الحفاظ على جودة الأغذية العالية ومعايير التشغيل. المهام الرئيسية: إعداد وطهي الأطباق السورية واللبنانية الأصيلة وفق معايير جودة عالية. إدارة وتنظيم طلبات التموين اليومية والفعاليات الخاصة. الإشراف على إعداد البوفيهات وعرض الأغذية وترتيبات التموين. ضمان إعداد جميع طلبات التموين وتسليمها في الوقت المحدد. مراقبة مخزون المطبخ والبنود المخزنية يوميًا. إجراء عمليات جرد دورية ومراجعات للمخزون. متابعة تحديثات البنود واحتياجات الشراء وتوافر المخزون. الحفاظ على جودة الأغذية والنظافة ومعايير سلامة الأغذية. الإشراف على موظفي المطبخ ودعمهم أثناء العمليات. تقليل الهدر وتحسين كفاءة المطبخ وإنتاجيته. المتطلبات: خبرة مثبتة في المأكولات السورية واللبنانية. خلفية قوية في عمليات التموين والفعاليات. القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة فريق المطبخ. خبرة في مراقبة المخزون وإدارته. مهارات تنظيمية واتصالية قوية. يفضّل وجود خبرة في دول مجلس التعاون الخليجي أو في قطر. شارك السيرة الذاتية عبر واتساب: 70555002 نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: من ٥٠٠٠ ر.ق شهريًا مكان العمل: حضوري