يُعد الشيف المساعد مسؤولاً عن المساعدة في إعداد وطهي وتقديم الطعام وفقًا للمعايير التي تحددها إدارة المطبخ. هذه الوظيفة للمستوى المبتدئ هي خيار مثالي للأفراد الذين يبحثون عن اكتساب الخبرة والنمو داخل بيئة مطبخ احترافية. **المهام الرئيسية:** * المساعدة في إعداد وطهي الأطباق تحت إشراف الطهاة الكبار. * الحفاظ على مستويات عالية من النظافة والنظافـة والسلامة الغذائية في المطبخ. * التأكد من إعداد وتقديم الطعام بالجودة والمعايير المطلوبة. * اتباع الوصفات وأحجام الحصص ومواصفات التقديم التي يحددها المطبخ. * تدوير المخزون والتأكد من وضع العلامات بشكل صحيح للحفاظ على نضارة المنتجات وتقليل الهدر. * تنظيف وتطهير مناطق العمل والمعدات والأدوات والأواني. * الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة وسياسات الشركة. * المساعدة في استلام وتخزين الطلبات، والتأكد من التعامل السليم مع المواد الغذائية وتخزينها. * الاستعداد للتعلم وتطوير المهارات من خلال تلقي الملاحظات من الطهاة الكبار. * العمل كجزء من فريق لضمان تشغيل المطبخ بسلاسة وكفاءة. التوظيف المحلي فقط * يجب أن يكون لدى المتقدم بطاقة هوية قطرية سارية * شهادة عدم ممانعة (NOC) متاحة * يجب أن تكون شهادة مُعالِج الطعام سارية المفعول. أنواع الوظائف: دوام كامل، دائم