كوميس 3

وصف

الملخص: يضمن طاهي الكوميس الحفاظ على معايير عالية، وإنتاج أطباق إبداعية تفوق توقعات الضيوف، والتواصل الفعّال، وأداء مهام التحضير والتنظيم الأساسية للأطعمة. أبرز النقاط: 1. إنتاج أطباق إبداعية وممتازة تفوق توقعات الضيوف 2. الحفاظ على معايير عالية في الصحة والسلامة والنظافة الشخصية 3. التعاون بفعالية ضمن فريق المطبخ **وصف الشركة** تأسست فنادق ومنتجعات تيفولي في عام 1933 في البرتغال، وحققت سمعةً مميزةً بخصائصها الساحرة وشخصيتها الأنيقة في جميع أماكنها. ومن الملاذات الحضرية إلى الجِنان الساحلية، ووصولاً إلى محفظتها العالمية المتنامية، تُقدّم تيفولي خدماتٍ وتجاربَ استثنائيةً لضيوفها الكرام. **وصف الوظيفة** مثل جميع أعضاء فريق المطبخ، يجب على طاهي الكوميس الالتزام بمعايير عالية في الصحة والسلامة، بما في ذلك النظافة الشخصية. وستكون مسؤوليتك إنتاج أطباقٍ إبداعيةٍ وممتازةٍ، مع ضمان تفوّق تجربة الضيوف وتلبية توقعاتهم بالكامل. ويجب أن يكون الشخص الشاغل لهذه الوظيفة قادراً على التواصل الفعّال مع باقي أعضاء فريق المطبخ، بما في ذلك تقبّل النقد البنّاء بلطف، والتنفيذ الفعّال للتوجيهات. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون طاهي الكوميس قادراً على البقاء هادئاً أثناء أداء مهام متعددة في آنٍ واحد، إذ يُطلب منه عادةً تنفيذ أوامر مختلفة عديدة في وقتٍ قصيرٍ جداً. ويشكل طاهي الكوميس جزءاً من فريق المطبخ، وبالتالي يجب أن يكون قادراً وعلى استعدادٍ لأداء المهام الأساسية المتعلقة بإعداد الأطعمة وتنظيمها في المطبخ. وهذه القدرة على تحقيق التميز في مجال مسؤوليتك، ودعم الآخرين لتحقيق نفس التميز، هي عنصرٌ حاسمٌ لتشغيل المطبخ بنجاح وضمان استمتاع الضيوف. **المؤهلات** * شهادة ثانوية عامة * خبرة سابقة في مجال عمليات الأغذية والمشروبات/المطاعم * شغف بالعمل الجماعي * مهارات ممتازة في خدمة الضيوف * معرفة أساسية بطرق تحضير الأطعمة وعرضها وحفظها * معرفة أساسية بإجراءات النظافة والسلامة