مشرف مطبخ سحابي

وصف

الملخص: نبحث عن مشرف مطبخ نشيط لإدارة العمليات اليومية في مطبخنا الخاص بخطط الوجبات الصحية، مع ضمان تقديم وجبات عالية الجودة ومغذية وقيادة الفريق بكفاءة. أبرز النقاط: 1. إدارة العمليات اليومية في مطبخ خطة الوجبات الصحية 2. قيادة فريق المطبخ وتدريبه بكفاءة 3. ضمان تقديم وجبات عالية الجودة ومغذية والالتزام بمعايير النظافة المسمى الوظيفي: مشرف مطبخ – خطة الوجبات الصحية الموقع: قطر ملخص الوظيفة: نبحث عن مشرف مطبخ نشيط لإدارة العمليات اليومية في مطبخنا الخاص بخطط الوجبات الصحية. وستكون مسؤوليتك ضمان تقديم وجبات عالية الجودة ومغذية، والحفاظ على معايير النظافة، وقيادة فريق المطبخ بكفاءة. المسؤوليات الرئيسية: * الإشراف على إعداد الوجبات وطهيها وتقديمها لضمان الجودة والتناسق. * قيادة الموظفين وتدريبهم، مع ضمان الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الأغذية. * مراقبة المخزون وإدارة اللوازم والتحكم في تكاليف الأغذية. * الحفاظ على الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والتغذية. * دعم إعداد الطلبات في الوقت المحدد ومعالجة ملاحظات العملاء. المتطلبات: * خبرة سابقة في الإشراف على المطابخ، ويفضل أن تكون في مطابخ صحية أو مطابخ تحضير الوجبات. * المعرفة بالتغذية والتحكم في أحجام الحصص ومعايير سلامة الأغذية. * مهارات قيادية وتنظيمية قوية. * القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والوفاء بالمواعيد النهائية. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: ٥٠٠٠ رياال قطري \- ٥٥٠٠ رياال قطري شهريًا التعليم: * المرحلة الثانوية أو ما يعادلها (مفضل) الخبرة: * الخبرة الإشرافية: سنتان (مطلوبة) موقع العمل: حضوري