مدير-الشراء

وصف

ملخّص الوظيفة: المسؤولية عن اتباع إجراءات طلب البضائع والاستلام والتخزين والتوزيع والدفع المُقررة، وإدارة عمليات الشراء بين الإدارات والمشاريع والسياسات والمعايير، مع دعم عمليات تشغيل الفندق وربحه. أبرز مزايا الوظيفة: 1. إدارة عمليات الشراء بين الإدارات والمشاريع والسياسات والمعايير 2. إظهار المعرفة بالمحاسبة المالية وتطبيقها في عمليات الشراء 3. دعم عمليات الشراء والحفاظ على أهداف المحاسبة المالية **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26075783 **فئة الوظيفة**التمويل والمحاسبة **الموقع**المبنى رقم 153، الشارع رقم 347، لوسيل، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع بعيد؟**لا **نوع المركز** إداري **ملخّص الوظيفة** المسؤولية عن اتباع إجراءات طلب البضائع والاستلام والتخزين والتوزيع والدفع المُقررة. إعداد قائمة بالموردين المعتمدين تشمل جميع الفئات. **ملف المتقدم الشخصي** **متطلبات التعليم والخبرة** * درجة البكالوريوس الأربع سنوات في مجال المحاسبة المالية أو تخصص ذي صلة. **الأنشطة التشغيلية الأساسية** **إدارة عمليات الشراء بين الإدارات والمشاريع والسياسات والمعايير** * إنشاء وتقديم النتائج بدقة وفي الوقت المناسب عبر التقارير والعروض التقديمية وغيرها. * تنظيم المعلومات أو البيانات وترميزها وتصنيفها وحسابها ووضع الجداول لها ومراجعتها أو التحقق منها. * ضمان الامتثال لمتطلبات الصحة. * المساعدة في مهام الطاهي التنفيذي في جميع جوانب الشراء (مثل الأغذية والمشروبات والبنود الخاضعة للرقابة) لضمان الجودة والربحية. * طلب جميع الأغذية والمشروبات وفقًا لمتطلبات العمل. * المساعدة في الحفاظ على ميزانية الأغذية/التكاليف الخاضعة للرقابة أو خفضها من قِبل الطاهي التنفيذي. * التمثيل والتنفيذ لمبدأ دوران المخزون حسب نظام "الأول داخل، الأول خارج" لجميع منتجات المستودع. * الالتزام بمعايير الصحة والسلامة المحددة في إرشادات العلامة التجارية. * ضمان اتخاذ تدابير فعالة لحماية أصول مستودع المطاعم. * التعاون مع موظفي المستودع وإدارة المطبخ لتنفيذ مبدأ الاستخدام الأمثل للموارد والحفاظ على المخزون عند أدنى مستوى ممكن. * التواصل مع إدارة المطبخ والمطاعم والموردين لضمان أن أوقات التسليم تلبي متطلبات الإنتاج الغذائي المسبقة. * فحص فواتير البضائع المستلمة للتأكد من توافق الكميات والجودة والأوزان ومواصفات الشراء مع الطلبيات. * استخدام برامج الحاسوب المتاحة لأداء حسابات تكلفة المطاعم اليومية والنهاية. * الحفاظ على رقابة المخزون لتحقيق مستويات مخزون مناسبة وتواريخ وضع واضحة ودوران المخزون وطلبات الشراء وغيرها. * إنجاز المهام الإدارية في الوقت المحدد (مثل: C\-7، ميزانية تكلفة القوائم، المهام المكتبية العامة). * إنجاز جرد المخزون النهائي وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية للمطاعم والمحاسبة. * حساب كميات مخزون الأغذية والمشروبات. * ضمان إبلاغ مدير المطاعم والطاهي التنفيذي في الوقت المناسب بشأن مشكلات الأسعار وتوفر المنتجات. * ضمان التزام جميع الموظفين بجميع إجراءات LSOP. * استلام وفحص جميع البضائع المسلَّمة. * الحفاظ على سجلات دقيقة للبنود الخاضعة للرقابة وسجل المخزون الدائم للمشروبات. * ضمان الإدارة الدقيقة لجميع الفواتير والالتزام بإجراءات المحاسبة المناسبة. **إظهار المعرفة المحاسبية وتطبيقها في عمليات الشراء** * إظهار الفهم للمشاكل المتعلقة بالعمل والمنتجات والأنظمة والإجراءات. * استخدام الحواسيب وأنظمة الحاسوب (بما في ذلك الأجهزة والبرمجيات) في البرمجة وكتابة البرمجيات وضبط الوظائف وإدخال البيانات أو معالجة المعلومات. * توظيف المعلومات ذات الصلة والحكم الشخصي لتحديد ما إذا كانت الأحداث أو العمليات متوافقة مع القوانين أو اللوائح أو المعايير. * البقاء مُحدَّثًا تقنيًّا وتطبيق المعرفة الجديدة في مكان العمل. **دعم عمليات الشراء** * استخدام مهارات العلاقات الشخصية والتواصل لتوجيه الآخرين والتأثير فيهم وتشجيعهم؛ والدعوة إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ وإظهار الصدق/النزاهة؛ والقدوة الحسنة. * ضمان التعامل مع حالات التأديب بشكلٍ فوري ومتسق. * ضمان إنجاز تقييم الأداء في الوقت المحدد لكل من المشرفين والموظفين غير الإداريين. **الحفاظ على أهداف المحاسبة المالية** * تقديم التقارير في الوقت المحدد لضمان الوفاء بمواعيد التسليم. * ضمان التسجيل الدقيق للأرباح والخسائر. * تحقيق الأهداف وتجاوزها، بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق وغيرها. * وضع أهداف وخطط محددة لترتيب الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه. * مراقبة جميع الضرائب المطبَّقة لضمان أنها مستحقة و/أو مستحقة التحصيل حاليًّا. **مسؤوليات أخرى** * تقديم المعلومات للإدارة والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو الكتابة أو البريد الإلكتروني أو شخصيًّا. * تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. * التفاعل مع موظفي المطبخ والموردين والطاهي التنفيذي. * الاستخدام الفعّال لبرامج الحاسوب المتاحة لحفظ الفواتير وتحديث البنود والنفقات. * الحضور والمشاركة في جميع الاجتماعات ذات الصلة. * تقديم التوجيه والمساعدة للوحدات التنظيمية الأخرى فيما يتعلق بسياسات وإجراءات ميزانية المحاسبة، وكذلك الرقابة الفعّالة واستخدام الموارد المالية. * إعلام الإدارة العليا والزملاء والمرؤوسين في الوقت المحدد و/أو تحديثهم بالمعلومات ذات الصلة. **إدارة أعمال التفتيش والمشاريع والسياسات** * تنسيق وتنفيذ مهام ومشاريع المحاسبة المُفوَّضة. * تنسيق وتنفيذ ومتابعة عمليات التدقيق في جميع مجالات تشغيل الفندق. * الالتزام بالقوانين الاتحادية والولاية المطبَّقة على إجراءات التشغيل. * إنشاء وتقديم النتائج بدقة وفي الوقت المناسب عبر التقارير والعروض التقديمية وغيرها. * تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل الحلول وحل المشكلات. * تنظيم المعلومات أو البيانات وترميزها وتصنيفها وحسابها ووضع الجداول لها ومراجعتها أو التحقق منها. * موازنة دفاتر الحسابات. **دعم عمليات الفندق** * التعاون مع فريق التشغيل لوضع استراتيجيات تشغيل تتماشى مع استراتيجية العلامة التجارية التجارية وقيادتها في التنفيذ. * مراجعة بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف وغيرها من البيانات لتحديد الجوانب التي تحتاج إلى تحسين. * تقييم ما إذا كان فريق التفتيش يلبي احتياجات الخدمة، وتقديم التغذية المرتدة للفريق. * المشاركة في عمليات تفتيش الفندق لضمان الحفاظ الجيد على جميع المناطق ووجود خطط للصيانة الوقائية. * القيام بجولات دورية في المبنى والتحدث مع الموظفين والضيوف لفهم احتياجات العمل وتقييم الفرص التشغيلية. * مراجعة نتائج بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع فريق المطاعم وضمان اتخاذ التصحيحات المناسبة. * وضع سير عمل وأنظمة مستدامة مع الفريق لدعم تنفيذ الاستراتيجية. * مراجعة التقارير والقوائم المالية لتحديد أداء التشغيل مقارنةً بالميزانية. * توصيل رسالة واضحة ومتسقة حول أهداف القسم لإحداث النتائج المتوقعة. **إدارة الأنشطة المؤثرة في تجربة العملاء والضيوف** * البقاء في حالة استعداد دائم/ودي لتقديم خدمة عملاء استثنائية لجميع العملاء والضيوف. * اعتماد نهج استباقي في التعامل مع مخاوف العملاء والضيوف. * إظهار الاحتراف واللياقة في جميع الأوقات أمام العملاء والضيوف. * الاستجابة الفورية لطلبات قسم خدمة العملاء. * ضمان أن يستوفي جميع أعضاء الفريق أو يتجاوزوا جميع متطلبات استقبال الضيوف. **دعم الربحية** * دعم عمليات التدقيق السنوي للجودة. * مراجعة القوائم المالية وتقارير المبيعات والأنشطة وغيرها من بيانات الأداء لقياس كفاءة العمل وتحقيق الأهداف، وتحديد الجوانب التي تتطلب خفض التكاليف وتحسين الخطط. **دعم معايير السلامة وإجراءات العمل** * تنفيذ خطة الطوارئ الخاصة بالفندق. * توفير بيئة عمل آمنة تتوافق مع إدارة السلامة المهنية/MSDS. * تنفيذ وصيانة برنامج الوقاية من الحوادث الخاص بالفندق. * اتباع خطة الاستعادة الخاصة بالفندق. **مسؤوليات أخرى** * تقديم المعلومات للإدارة والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو الكتابة أو البريد الإلكتروني أو شخصيًّا. * إظهار الثقة بالنفس والحيوية والحماس. * إدارة النزاعات الجماعية أو الشخصية. * إعلام الإدارة العليا والزملاء والمرؤوسين في الوقت المحدد و/أو تحديثهم بالمعلومات ذات الصلة. * إدارة الوقت بكفاءة والقدرة على التنظيم. * عرض الأفكار والتوقعات والمعلومات بطريقة واضحة ومنهجية. * اعتماد منهج حل المشكلات في اتخاذ القرارات ومتابعتها. * إجراء المكالمات الهاتفية عند الحاجة. *تلتزم مجموعة فنادق ماريوت الدولية بأن تكون جهة توظيف تؤمن بمساواة الفرص، وترحب بجميع الباحثين عن العمل وتوفّر لهم فرص عمل متكافئة. ونتبع باستمرار جهودنا لخلق بيئة عمل تقدّر وتُمجّد الخلفيات الفريدة لموظفيها. إن تداخل ثقافات موظفينا ومواهبهم وخبراتهم هو مصدر قوتنا الأكبر. ونحن نتعهّد بعدم التمييز ضد أي شخص على أساس أي سمة محمية، مثل الإعاقة أو حالة قدامى المحاربين أو غيرها من السمات المحمية بموجب القوانين المعمول بها.* إن فنادق لو ميريديان مستوحاة من عصر السفر المثير، وتقدّم كل ثقافة وفق التقاليد الأوروبية الكلاسيكية في الاستمتاع بالحياة الرائعة. ويتّسم ضيوفنا بالفضول والابتكار، وهم عشاق الثقافة في المدن الكبرى. وهم يتطلعون إلى كل فرصة للتواصل، ويستمتعون بإبطاء وتيرة الحياة لاستكشاف طابع المنطقة المحلي. وتسعى فنادق لو ميريديان إلى تقديم خدمات وتجارب فريدة لا تُنسى لتحفيز ضيوفها على الاستمتاع بالحياة الرائعة. ونرحب بالأشخاص الفضوليين والمبدعين والموهوبين في مجال الضيافة للانضمام إلى فريقنا. فإذا كنت تستمتع بالتعامل مع ضيوف يشاركونك نفس التوجهات، وترغب في خلق تجارب غير متوقعة لهم، فإننا ندعوك بحرارة للانضمام إلى فنادق لو ميريديان لكتابة فصل جديد في مسارك المهني. إن الانضمام إلى فنادق لو ميريديان يعني الانضمام إلى مجموعة العلامات التجارية الاستثنائية التابعة لمجموعة فنادق ماريوت الدولية.**ابدأ رحلتك من هنا،** وأظهر قيمك الشخصية،**واتبع** أهدافك في الحياة،**واندمج** في فريق دولي متميز،**وأظهر** شخصيتك الحقيقية.