تصفح جميع التصنيفات
···
تسجيل الدخول / التسجيل
الملخص: تتضمن هذه الوظيفة توفير وشراء منتجات الفنادق والمطاعم والمنزلية، وإدارة علاقات الموردين، وتحسين عمليات الشراء، وضمان التحكم في التكاليف. أبرز النقاط: ١. توفير وشراء منتجات الفنادق والمطاعم والمنزلية ٢. تحديد الموردين الموثوقين والتفاوض على العقود ٣. تقييم عمليات الشراء وتحسينها **المهام \u0026 المسؤوليات** * توفير وشراء منتجات الفنادق والمطاعم والمنزلية بما يتوافق مع المتطلبات التشغيلية. * تحديد الموردين الموثوقين والتفاوض بشأن الأسعار والشروط والعقوقد. * ضمان أن جميع عمليات الشراء تتم ضمن معايير الجودة والسلامة المحددة. * الحفاظ على قائمة معتمدة للموردين بشكل منفصل للموردين المحليين والدوليين. * تطوير وصيانة علاقات فعالة مع كل من الموردين المحليين والدوليين لضمان الشراء والتسليم في الوقت المحدد للمواد، بما يحقق متطلبات الجودة والتشغيل المحددة. * إعداد ومعالجة أوامر الشراء المؤكدة وأوامر الشراء (POs)، مع التنسيق الفعال مع الموردين المحليين والدوليين لضمان التنفيذ في الوقت المحدد. * تقييم فعالية عمليات الشراء من خلال تحديد الفجوات، وتسليط الضوء على المشكلات، واقتراح الإجراءات التصحيحية والتحسينات. * العمل عن كثب مع فريق تشغيل المستودعات للحفاظ على مستويات المخزون المثلى وتنفيذ تدابير فعالة للتحكم في التكاليف. * التنسيق داخليًا مع فرق التشغيل والمالية لتوثيق العقود والفواتير وغيرها بشكل سليم. * إعداد وعرض تقارير الشراء التي تشمل تحليل التكاليف، وأداء الموردين، وحالة المخزون. * رصد وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) لتحديد الاتجاهات والكفاءات الضعيفة وفرص التحسين التشغيلي. الخبرة: * قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA): ٥ سنوات (تفضيلية) مكان العمل: شخصيًا
