الذبح مع الشهادات

وصف

الملخص: نبحث عن جزارٍ ماهرٍ مسؤولٍ عن معالجة وفحص وتقطيع وتغليف اللحوم، وضمان سلامة الأغذية، ومساعدة العملاء في تنفيذ الطلبات الخاصة. أبرز النقاط: 1. معالجة وفحص مختلف قطع اللحوم 2. ضمان سلامة الأغذية والنظافة في مناطق العمل 3. التعامل مع طلبات اللحوم الخاصة واستفسارات العملاء وفيما يلي بعض أبرز مسؤولياته: * استلام شحنات اللحوم وفك تغليفها وفحصها بعناية * تقطيع اللحوم وتنقيتها من العظام وتقليمها إلى قطع مثل الريستز والتشوبس والستيكس وغيرها * فرم اللحوم وإعداد السجق * وزن اللحوم وتغليفها ووضع العلامات عليها * الإجابة عن استفسارات العملاء حول اللحوم وتنفيذ الطلبات الخاصة * شحذ السكاكين وأداء أعمال الصيانة على ماكينات التقطيع والمعدات الأخرى * تنظيف مناطق العمل وتعقيمها لضمان سلامة الأغذية * إجراء الجرد وطلب اللحوم في بعض الحالات نوع الوظيفة: دائمة الراتب: ١٨٠٠ ر.ق \- ٢٠٠٠ ر.ق شهريًا القدرة على التنقل/الانتقال: * الدوحة: القدرة على التنقل بانتظام أو الاستعداد للانتقال مع حزمة انتقال يوفرها صاحب العمل (مطلوب) أسئلة التقديم: * شهادة معالجة الأغذية إلزامية التعليم: * المرحلة الثانوية أو ما يعادلها (مفضل) الخبرة: * الذبح: سنتان (مطلوبة) اللغة: * الإنجليزية (مطلوبة) التراخيص/الشهادات: * نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) (مطلوب) مكان العمل: شخصيًا