مساعد طاهٍ ثاني (المطبخ البارد)

وصف

الملخص: يُعد ويطهو الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة، مع الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة وآمنة. أبرز النقاط: 1. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات والمعايير 2. الحفاظ على نظافة منطقة المطبخ وسلامتها 3. تطوير علاقات عمل إيجابية والحفاظ عليها **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26075892 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات والطهي **الموقع**شارع أم السنيم، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب**غير إداري **ملخص المنصب** تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الكميات وتقطيع الطعام وتخزينه. غسل الفواكه والخضروات الطازجة وتقشيرها. وزن المكونات وقياسها ومزجها. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة تحضير الأغذية. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف والمقالي. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت قد نضجت بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد محطة العمل وتفكيكها. تقديم الطعام بالكميات المناسبة في الحاويات الملائمة. غسل منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسِّكاكين والمعدات وتطهيرها. التحقق من درجات حرارة الأجهزة والطعام والتأكد من صحتها. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإتمام برامج التدريب والشهادات الخاصة بالسلامة. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومحترفة. تطوير علاقات عمل إيجابية والحفاظ عليها مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. ضمان الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال فترة الدوام الكامل. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانكفاء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء لا يزيد وزنها عن 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب من قبل المشرفين. **المؤهلات المفضلة** التعليم: شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها (G.E.D.). الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد. *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفّر فرصًا متكافئة للجميع، ونرحب بكل فرد ونوفر له فرص النمو. ونحن نعزز بنشاط بيئة عمل تُقدَّر فيها الخلفيات المختلفة لموظفي شركتنا وتُحتفى بها. ويتمثل أعظم نقاط قوتنا في التنوّع الغني في الثقافة والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، سواء كان ذلك بسبب الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها.* فنادق ومنتجعات مجموعة «ذا لووكسوري كوليكشن»، والتي تضم أكثر من 120 فندقًا في أكثر من 35 دولة، تقدم وعودًا بتجارب أصيلة تثير ذكرياتٍ دائمةٍ وثمينة. وتشكل خبرتنا التي تمتد لأكثر من 100 عام، بدءًا من عام 1906 تحت العلامة الإيطالية «سي آي جي إيه» – وهي مجموعة من أرقى الفنادق والمعالم الأوروبية الشهيرة – أساسًا متينًا بينما نستمر في التطور باستمرار لتلبية رغبات المسافر الفاخر بأعلى مستويات التميز. من القصور الأسطورية والوجهات النائية إلى الكلاسيكيات الحديثة الخالدة، فإن كل فندق ومنتجع فاخر هو تعبيرٌ فريدٌ ومحبوبٌ عن موقعه الجغرافي – وهو بوابةٌ إلى المعالم الثقافية والكنوز التي تتميز بها تلك الوجهة. وإن كنت شخصًا يقدّر السرد القصصي المؤثر، ولديك اهتمامٌ عميقٌ وشغفٌ بالتراث المحلي لهذه الوجهة، وترغب في تقديم مستويات عالية من الضيافة الشخصية والمتوقعة والصادقة، فإننا ندعوك للانضمام إلينا في هذه الرحلة. وبانضمامك إلى «ذا لووكسوري كوليكشن»، فإنك تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تحقيق أفضل أداءٍ لك، **ابدأ** في تحقيق هدفك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخةٍ من نفسك.