مشرف مطعم

وصف

الملخص: تبحث بيتزا أمارا عن مشرف مطعم لإشرافه على العمليات اليومية، وضمان رضا العملاء العالي، والحفاظ على معايير الشركة في الخدمة والكفاءة. أبرز النقاط: 1. فرصة لقيادة و إدارة عمليات المطعم 2. التركيز على معايير خدمة العملاء العالية وتنسيق الفريق 3. الدور في الحفاظ على جودة الطعام والنظافة وسلاسل العمل الفعالة تبحث بيتزا أمارا عن مشرف مطعم مسؤول وذو خبرة للانضمام إلى فريقنا في الحمامة، الدوحة. نحن نبحث عن محترف متحمس في مجال الضيافة، يتمتع بمهارات قيادية قوية وخبرة في عمليات المطاعم، لمساعدتنا في ضمان سير الخدمة اليومية بسلاسة وتحقيق رضا عالٍ من العملاء. سيقوم مشرف المطعم بالإشراف على منطقة الاستقبال (المقدمة) ودعم تنسيق المطبخ خلال الورديات المُخصصة له مع الحفاظ على معايير الشركة في الخدمة والنظافة والكفاءة. المهام الرئيسية: * الإشراف على عمليات المطعم اليومية ودعم أعضاء الفريق أثناء الورديات * ضمان تطبيق معايير عالية في خدمة العملاء ومعالجة شكاوى الضيوف باحترافية * التنسيق مع طاقم المطبخ لضمان إعداد الطلبات وتوصيلها في الوقت المناسب * مراقبة جودة الطعام وعرض الخدمة وفقًا لمعايير الشركة * توزيع المهام وتوجيه الموظفين للحفاظ على سلاسل عمل فعالة * الإشراف على إجراءات التعامل النقدي وضمان دقة المعاملات عبر نظام نقاط البيع (POS) * مراقبة مستويات المخزون وإبلاغ الإدارة باحتياجات التوريد * ضمان الامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية والنظافة والصحة وفقًا للمعايير القطرية * الحفاظ على نظافة وتنظيم مناطق تناول الطعام ومناطق الخدمة * المساعدة في تدريب الموظفين واستيعاب الموظفين الجدد * دعم إجراءات الفتح والإغلاق، بما في ذلك إعداد التقارير التشغيلية اليومية المؤهلات والمتطلبات: * يُفضَّل أن تكون لدى المتقدم خبرة سابقة في دور إشرافي داخل مطعم أو بيئة خدمات غذائية * مهارات قيادية وتنظيم فريق قوية * فهم جيد لعمليات المطاعم ومعايير خدمة العملاء * القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والتعامل مع التحديات التشغيلية * مهارات تواصل وحل مشكلات قوية * مظهر احترافي وموقف إيجابي * يشترط إتقان أساسيات التواصل باللغة الإنجليزية؛ واللغات الإضافية تُعتبر ميزة * المرونة في العمل ضمن ورديات مختلفة، وفي عطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية * يجب أن يكون المرشح مؤهلاً قانونيًا للعمل في دولة قطر بيئة العمل: * بيئة مطعم سريعة الخطى * الوقوف والمشي لفترات طويلة * التفاعل المباشر مع العملاء وأعضاء الفريق إذا كنت محترفًا منظمًا وموجهًا نحو الخدمة وتسعى للنمو داخل قطاع الأغذية والمشروبات، فنحن نشجعك على التقدم لوظيفة مشرف مطعم في بيتزا أمارا في الحمامة. الراتب: ٤٠٠٠ رياال قطري \- ٦٠٠٠ رياال قطري شهريًا مكان العمل: حضوري