مشرف مطعم

وصف

الملخص: تبحث شركة إيتس آند غرين لخدمات الضيافة عن مشرف مطعم متحمس للإشراف على العمليات اليومية، وضمان تجربة طعام استثنائية، وقيادة فريق يمتلك شغفًا بفن الضيافة. أبرز النقاط: 1. الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان سير الخدمة بسلاسة 2. قيادة طاقم الاستقبال والتدريب عليه وتحفيزه 3. الحفاظ على معايير عالية في خدمة العملاء ورضا الضيوف ملخص الوظيفة تبحث شركة إيتس آند غرين لخدمات الضيافة عن **مشرف مطعم** ذي خبرة وحافز قوي للإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان تجربة طعام استثنائية لكل ضيف. ويُعد المرشح المثالي قائدًا قويًا يتمتع بمهارات ممتازة في خدمة العملاء، والقدرة على إدارة الفريق، وشغفٍ بفن الضيافة. المهام الرئيسية * الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان سير الخدمة بسلاسة. * قيادة طاقم الاستقبال والتدريب عليه وتحفيزه. * الحفاظ على معايير عالية في خدمة العملاء ورضا الضيوف. * رصد أداء الموظفين وتقديم التوجيه عند الحاجة. * ضمان الامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية والنظافة وسياسات الشركة. * تنسيق جداول الطاقم والمساعدة في تخطيط المناوبات. * التعامل مع استفسارات العملاء وحل الشكاوى باحترافية. * رصد مستويات المخزون والمساعدة في طلب المستلزمات. * العمل بشكل وثيق مع المطبخ وفريق الإدارة لضمان سير العمليات بكفاءة. المؤهلات * خبرة سابقة كمشرف مطعم أو في دور قيادي مشابه. * مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة الفرق. * مهارات اتصال وتفاعل شخصي ممتازة. * القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى. * المعرفة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة. * المرونة في العمل خلال المساء والعطلات الأسبوعية والعطلات الرسمية حسب الحاجة. المزايا * راتب تنافسي قدره **10,500 ريال قطري شهريًا** * فرص للنمو المهني * بيئة عمل داعمة واحترافية الراتب المدفوع: QAR١٠٬٥٠٠٫٠٠ لكل شهر موقع العمل: بشكل شخصي