كومي الأول

وصف

الملخص: إعداد منتجات غذائية عالية الجودة، ومساعدة الطهاة senior، والحفاظ على نظافة المطبخ ومعايير الخدمة في بيئة تتسم بالتحدي. أبرز النقاط: 1. فرصة لتطوير مهارات الطهي في بيئة مطبخ احترافية 2. دور تعاوني ضمن فريق مطبخ مخصص 3. الإسهام في الحفاظ على المعايير الطهوية العالية يلعب دورك دورًا أساسيًّا في إعداد منتجات غذائية عالية الجودة باستمرار، والالتزام بمعايير الخدمة المهذبة والاحترافية والفعالة والمرنة بما يتوافق مع متطلبات التشغيل الخاصة بالفندق. وتشمل مسؤولياتك أيضًا مساعدة رئيس الطهاة المساعد (CDP) ونائب رئيس الطهاة المساعد (DCDP) في مهام الطهي، والتأكد من نظافة جميع محطات المطبخ. وبالإضافة إلى ذلك، ستكون مسؤولًا عن إعداد الوجبات الخاصة، وتنظيم درجات حرارة الأفران والمعدات، والتأكد من تقسيم الكميات وترتيب العناصر الغذائية وتزيينها بشكل صحيح. · خبرة لا تقل عن سنتين في دور مشابه. · خبرة سابقة في دور كومي الثاني أو كومي الثالث، ويُفضَّل أن تكون داخل مطعم مستقل للطهي الراقي. · مهارات اتصال استثنائية، سواء شفهيًّا أو كتابيًّا (ويُفضَّل إجادة اللغة الإنجليزية). · القدرة على العمل تحت الضغط لساعات طويلة في بيئة مطبخ حارة. · طموح مُثبت لتحقيق النجاح. · الاستعداد للعمل بجدٍّ واكتساب معرفة شاملة خلال فترة التوظيف. · عقلية تعاونية لمساعدة فريق المطبخ في الحفاظ على الجودة والمعايير والنظافة وتحسينها وفقًا لتوجيهات الشيف. · المرونة في العمل لساعات مطلوبة وأداء المهام الموكلة من قِبل الشيف المساعد. الأجر: ٣٠٠٠ ر.ق - ٣١٠٠ ر.ق شهريًّا مكان العمل: شخصيًّا