طاقم خدمة التوصيل

وصف

الملخص: يؤدي طاقم خدمة التوصيل دور الجسر التشغيلي بين المطبخ وسائقي التوصيل، لضمان تنفيذ الطلبات بسلاسة وتقديم خدمة سريعة في بيئة مطعم سريع الخدمة عالي الحجم. أبرز النقاط: 1. ضمان تنفيذ الطلبات بسلاسة وتقديم خدمة سريعة في مطعم سريع الخدمة عالي الحجم 2. قيادة فريق في التحقق من الطلبات والخدمات اللوجستية والتحكم في سير العمل 3. العمل في بيئة سريعة الخطى مع التركيز على الجودة ورضا العملاء #### **نبذة عن** **كالو** أُطلقت شركة كالو في البحرين في نوفمبر 2019، وهي تسعى لتحقيق هدف جعل الخيارات الصحية سهلة الوصول. ونحن فريق من الأشخاص الملتزمين الذين يدفعون هذه الرسالة قدمًا من خلال توفير طرق أفضل وأسرع وأقل تكلفة للوصول إلى الطعام باستخدام التكنولوجيا. #### **نظرة عامة على الدور** يؤدي طاقم خدمة التوصيل دور الجسر التشغيلي بين المطبخ وسائقي التوصيل، لضمان تنفيذ الطلبات بسلاسة. وفي بيئة مطعم سريع الخدمة عالي الحجم لدينا، ستكون مسؤولًا عن التحقق الدقيق من الطلبات والحفاظ على سرعة عالية في تقديم الخدمة، لضمان استلام كل عميل من عملاء كالو وجبته بدقة وفي الوقت المحدد. #### **العلاقات والتوقعات المتعلقة بالعمل** * تقديم الدعم والإشراف التدريبي لموظفي تعبئة الطعام المعينين لتوزيع وتوصيل الوجبات * التعاون الوثيق مع إدارة العمليات \+ التوصيل، والخدمات اللوجستية، والجودة، لتوحيد المعايير المتعلقة بدقة التوزيع، وطلبات العملاء أو تحسينات سير العمل * العمل بنظام الورديات، في بيئات عالية الحجم، مع اشتراط ارتداء معدات الحماية الشخصية طوال أوقات عمليات التوصيل #### **المهام الرئيسية** * التحقق من الطلب \& التجميع: مقارنة العناصر المعروضة على نظام عرض المطبخ (KDS)، وفحص عرض الطعام وأحجام الحصص، والتأكد من تضمين جميع الإضافات مثل الصلصات والأدوات بشكل صحيح. * الإدارة اللوجستية \& التوصيل: تعيين طلبات التوصيل للسائقين، ودعم تحسين المسارات لتعظيم كفاءة السائقين، ومراقبة قائمة التوصيل بشكل نشط. * التحكم في السرعة \& سير العمل: تسريع خط المعالجة لأي بطاقات متأخرة، ومراقبة مؤقّتات سرعة الخدمة (SOS) للحفاظ على أدنى وقت انتظار ممكن. * إجراء عمليات الفحص الروتيني المطلوبة بدقة، والالتزام بمعايير HACCP وكذلك بروتوكولات النظافة والسلامة #### **المرشح المثالي** **المؤهلات** * خبرة مثبتة كقائد فريق في طواقم الخدمة \& توزيع الطعام في مطابخ المطاعم عالية الحجم والمطاعم السريعة (سنتان إلى أربع سنوات كحد أدنى) * إلمام جيد بمعايير الصحة والسلامة ومعايير HACCP (ويُفضَّل امتلاك شهادة في هذا المجال) ##### **المعرفة والكفاءة** * معرفة عملية بتوزيع \& تعبئة الطعام * القدرة على استخدام الحاسوب والإلمام ببرنامج Excel \& أوراق Google الإلكترونية * القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى وعالية الحجم مع التفكير الديناميكي * إجادة التواصل باللغة الإنجليزية والقدرة على قيادة الفريق * القدرة على التحمل تحت الضغط العالي: القدرة على التفكير بوضوح والعمل بكفاءة أثناء ساعات الذروة. * الإلمام الرقمي: المعرفة بأنظمة نقطة البيع (POS) وأنظمة عرض المطبخ (KDS). * التواصل الحاد: التنسيق السريع والواضح مع فرق المطبخ الخلفية والسائقين الخارجيين. * الاهتمام بالتفاصيل: دقة عالية في اكتشاف غياب البنود الجانبية أو التعديلات غير الصحيحة في بيئة سريعة الخطى. ##### **الشخصية** * الشغف بالجودة والتحسين المستمر * القدرة على القيادة بالتعاطف، وبناء أفضل نسخة من الذات ومن الزملاء * الهوس بتقديم مستوى عالٍ من رضا العملاء