مدير العمليات

وصف

الملخص: نبحث عن مدير عمليات ذو خبرة لإدارة عمليات المطعم اليومية، والإشراف على الموظفين، وضمان جودة عالية للطعام وخدمة العملاء، وإدارة الميزانيات والموجودات. أبرز النقاط: 1. إدارة عمليات المطعم بشكل عام 2. الإشراف على الموظفين وضمان جودة عالية للطعام 3. الحفاظ على تنسيق سلس بين فرق المطبخ والخدمة نبحث عن **مدير عمليات** ذو خبرة لمتابعة العمليات اليومية لمطعمنا المتخصص في المطبخ اللبناني الواقع في العراق. ويجب أن يكون المرشح المثالي من **الجنسية اللبنانية** ولديه خلفية قوية في عمليات المطاعم، ويفضل أن تكون هذه الخبرة ضمن المطبخ اللبناني أو المطبخ الشرقي الأوسطي. وتتضمن المهمة إدارة عمليات المطعم بشكل عام، والإشراف على الموظفين، وضمان معايير عالية لجودة الطعام وخدمة العملاء، ومراقبة الميزانيات والموجودات، والحفاظ على تنسيق سلس بين فرق المطبخ والخدمة. ويجب أن يمتلك المرشحون مهارات قيادية واتصالية وإدارية تشغيلية ممتازة، مع خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال الضيافة وقطاع الأغذية والمشروبات (F\&B). ويُفضَّل إجادتهما للغتين العربية والإنجليزية، كما يجب أن يكون المرشح مستعدًا للانتقال إلى العراق. مكان العمل: حضوري