تصفح جميع التصنيفات
···
تسجيل الدخول / التسجيل
**وصف الشركة** انضم إلى فندقٍ عضوٌ في شبكة أكور، التي تضم أكثر من 45 علامة تجارية و5500 فندقًا و10000 مطعمٍ ومواقع للاستمتاع بأسلوب الحياة. وهنا، نؤمن بك وبما تقدّمه من مهارات وخبرات. وهناك فرصٌ عديدة للتطوير والترقي. فكل حركةٍ تقوم بها، وكل ابتسامةٍ تُرسلها، وكل فعلٍ تُقدمه، يسهم في خلق أثرٍ إيجابيٍ لا يُنسى لعملائنا وزملائنا، بل ولكوكبنا أيضًا. ومعًا، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة. اغتنم الفرصة لتكون «هايرتيست®»، ودع قلبك يرشدك في هذا العالم الذي تتسارع فيه وتيرة الحياة. **وصف الوظيفة** * المساعدة في إعداد وخبز الخبز والمعجنات والكعكات وغيرها من منتجات المخبز. * الالتزام بالوصفات القياسية وضوابط الكميات ومواصفات العرض. * دعم الشيف الرئيسي وفريق المخبز في إنجاز الاستعدادات اليومية (mise-en-place). * ضمان اتساق جميع المنتجات المخبوزة من حيث الجودة والنكهة والمظهر. * الحفاظ على التخزين الصحيح ووضع العلامات المناسبة وتدوير جميع مكونات المخبز. * الالتزام بمعايير النظافة والتعقيم والسلامة وفقًا لإرشادات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). * تشغيل معدات المخبز بأمان وكفاءة (الخلاطات والأفران وغرف التخمير، إلخ). * المساعدة في التحكم في المخزون وإعادة تعبئة المخزون والحد من الهدر. * العمل بشكل وثيق مع الفريق لضمان الإعداد في الوقت المحدد لوجبات البوفيه والفعاليات والخدمة اليومية. * الحفاظ على نظافة محطة العمل وتنظيمها في جميع الأوقات. **المؤهلات** * خبرة سابقة في مجال المخبز أو المعجنات (وتُفضَّل الخبرة الفندقية). * معرفة أساسية بتقنيات الخَبز ومعالجة العجين وأسس صناعة المعجنات. * اهتمامٌ شديد بالتفاصيل والتزامٌ راسخٌ بجودة المنتج. * القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والامتثال للتوجيهات. * مواقف إيجابية ومهارات عمل جماعي واستعدادٌ للتعلّم. **معلومات إضافية** **التزامنا بالتنوع والشمول:** نحن شركة شاملة، وهدفنا جذب المواهب المتنوعة وتوظيفها وترقيتها. **لماذا تعمل لدى أكور؟** نحن أكثر بكثير من كوننا قائدًا عالميًا. نرحب بك كما أنت، ويمكنك أن تجد وظيفةً وعلامةً تجاريةً تتناسب مع شخصيتك. وندعمك للنمو والتعلّم يوميًا، ونحرص على أن تمنحك العمل غرضًا في حياتك، بحيث يمكنك خلال رحلتك معنا الاستمرار في استكشاف الإمكانيات اللامحدودة لأكور. وبانضمامك إلى أكور، فإن كل فصلٍ من فصول قصتك سيكون لك أن تكتبه، ومعًا يمكننا تخيّل مستقبل الضيافة. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، زُر الموقع https://careers.accor.com/ **افعل ما تحب، واعتنِ بالعالم، وجرّب أن تتحدى الوضع القائم! \#BELIMITLESS**
