تصفح جميع التصنيفات
···
تسجيل الدخول / التسجيل
الملخص: نبحث عن مدير مساعدٍ شديد الحافز وذو خبرةٍ للاشراف على العمليات اليومية، وضمان تجربة طعام سلسة، والحفاظ على معايير عالية في الخدمة والمأكولات. أبرز النقاط: 1. دعم مدير المطعم في العمليات اليومية وتجربة الضيوف 2. قيادة فريق الخدمة وتوجيهه، وتعزيز بيئة عمل إيجابية 3. فرص للمساهمة في التسويق والابتكار **المسمى الوظيفي: مدير مساعد للمطعم \- خبرة في مجال الوجبات السريعة \- آسيوي** ملخص الوظيفة: نبحث عن ***مدير مساعد*** شديد الحافز وذو خبرةٍ للانضمام إلى مؤسستنا العاملة في مجال الوجبات السريعة. وتُعد هذه الوظيفة محوريةً في دعم مدير المطعم في الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان تجربة طعام سلسة للضيوف، والحفاظ على معاييرنا العالية في الخدمة والمأكولات. ويجب أن يتمتع المرشح المثالي بخلفية قوية في مجال المطاعم الفاخرة، ومهارات قيادية واتصالية استثنائية، وشغفٍ بتقديم ضيافة استثنائية. **المهام والمسؤوليات:** * المساعدة في الإشراف على العمليات اليومية مع مدير المطعم، بما في ذلك إجراءات الافتتاح والإغلاق، وجدولة الموظفين، وضمان الامتثال لأنظمة الصحة والسلامة. * مراقبة مستويات المخزون من الأغذية والمشروبات واللوازم، وضمان توفر المستويات المثلى للمخزون وتقليل الهدر إلى أدنى حدٍّ ممكن. * المساعدة في إدارة ميزانية المطعم، وتتبع المصروفات، وتحديد الفرص المتاحة لتوفير التكاليف. * الإشراف على فريق الخدمة وتوجيهه، وضمان الالتزام بمعايير الخدمة، والأدب المهني، والتنفيذ الفعّال للمهام. * التعامل مع استفسارات الضيوف وشواغلهم وشكاواهم بشكل فوري واحترافي، لضمان تجربة إيجابية للضيوف. * مراقبة ملاحظات الضيوف وتطبيق استراتيجيات لتحسين جودة الخدمة باستمرار. * المساعدة في توظيف الموظفين الجدد وتدريبهم وإدماجهم، لضمان إلمامهم الكامل بمعايير وإجراءات الخدمة لدينا. * تقديم التوجيه والتغذية الراجعة المستمرة لفريق الخدمة، وتعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية. * إجراء تقييمات الأداء ومعالجة أي مشكلات تتعلق بالأداء بطريقةٍ فورية وبنّاءة. * المساعدة في وضع وتنفيذ المبادرات التسويقية للترويج للمطعم وجذب عملاء جدد. * مواكبة أحدث الصيحات والممارسات المثلى في القطاع، واقتراح أفكار مبتكرة لتحسين عروض المطعم وخدماته. * أداء المهام الأخرى التي يكلف بها مدير المطعم. المؤهلات المطلوبة: * **إجادة اللغة الإنجليزية، واللغة العربية (تفضيلية)** * **خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال المطاعم السريعة أو المطاعم الراقية، منها سنة واحدة على الأقل في دور إشرافي.** * **العمر بين 28 \- 35 عامًا** * مهارات قيادية واتصالية واجتماعية قوية، وقدرة ممتازة على حل المشكلات، والعمل تحت الضغط، والتنقل بين المهام المتعددة، وشغف بتقديم خدمة استثنائية. * معرفة عميقة بآداب المطاعم الفاخرة، وتناسق النبيذ والمشروبات، ولوائح سلامة الأغذية، وعمليات المطاعم. * يُفضل أن يكون حاصلًا على درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو تخصص ذي صلة، لكنها ليست شرطًا إلزاميًا. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: ٥٥٠٠٫٠٠ ر.ق \- ٦٠٠٠٫٠٠ ر.ق شهريًا أسئلة التقديم: * • هام جدًا: عند التقدم لهذه الوظيفة، يجب أن يحتوي سيرتك الذاتية على صورتك الشخصية. ولن يتم فحص السير الذاتية التي لا تحتوي على صورة في المرحلة التالية. * • في أي دولة تقيم حاليًا؟ * • من أي دولة أنت؟ (الجنسية) * • كم عمرك الحالي؟ * • هل لديك بطاقة هوية قطرية سارية المفعول؟ نعم أم لا؟ وإذا كانت الإجابة بنعم، فما تاريخ انتهائها؟ * • هل أنت موافق على تغيير الكفيل؟ * • هل ستقدّم خطاب عدم الممانعة (NOC) أم خطاب الاستقالة المعتمد والمختوم لتغيير الكفيل؟ * • هل تتحدث وتتفهم اللغة العربية في المحادثات الأساسية؟ نعم أم لا؟ * • إذا تم اختيارك أو تعيينك لهذه الوظيفة، فبعد كم يوم يمكنك الانضمام إلى شركتنا؟ * • مطلوب الإجابة: ما هو أقل راتب (مع غرفة سكن مجانية ووسائل نقل) تتوقعه لهذه الوظيفة؟ وأي راتب أقل من هذا المبلغ لن تقبله. ولا يمكن التفاوض حول هذا المبلغ.
