مشرف خدمات الأغذية

وصف

الملخص: هذه الوظيفة غير الإدارية في فندق ريتز-كارلتون، الدوحة، تركز على ضمان تقديم خدمة استثنائية، وتنسيق الفريق، ورضا الضيوف ضمن عمليات قسم الأغذية والمشروبات والطهي. أبرز النقاط: ١. مسيرة مهنية مجزية ضمن علامة تجارية فاخرة معروفة ٢. التنمية الشخصية والمهنية مع زملاء ذوي خبرة ٣. فرص للنمو الداخلي ضمن شركة ماريوت الدولية **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26026795 **فئة الوظيفة**الأغذية والمشروبات \& الطهي **الموقع**فندق ريتز-كارلتون الدوحة، ١ خليج الخليج الغربي الغربي، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب** غير إداري **تبدأ إرثك معنا** في فندق ريتز-كارلتون، الدوحة، ندعوك لتجربة الفخامة المُصقَلة حيث تلتقي الأناقة الخالدة مع أصالة الضيافة القطرية الحقيقية. ويقع منتجعنا المصنّف خمس نجوم على طول الشواطئ النقية للخليج العربي منذ ما يقارب ٢٤ عامًا، ويتضمّن ٣٧٤ غرفةً وجناحًا مصمّمةً بأناقة، ومطاعم حائزة على جوائز، ومرافق سبا عالمية المستوى مع مركز لياقة بدنية مجهّز بأحدث التقنيات، وخدمة لا تشوبها شائبة تُجسّد العلامة التجارية الأسطورية لدينا. ومن حمامات السباحة الداخلية والخارجية الهادئة إلى الشاطئ الخاص وصالون النادي لتجارب مُرقّاة ومُخصصة، فإن كل تفصيلٍ يعكس بدقة التزامنا بالتميز. كما أن المنشأة مثالية أيضًا لتنظيم الفعاليات، إذ توفّر مجموعة واسعة من قاعات الاجتماعات، وقاعات الزفاف المذهلة، وفريقًا مخصصًا يقوم بتخطيط كل رؤية فريدة بعنايةٍ فائقةٍ وتكييفها وفق احتياجاتك. سواء كنت تستمتع بشاي بعد الظهر في صالة اللوبي الخاصة بنا، أو تشاهد أفق المدينة يلمع في الليل من أحد مطاعمنا، أو تحتفل بمناسبةٍ مهمةٍ، فإن فندق ريتز-كارلتون، الدوحة، يقدّم إعدادًا استثنائيًا حقًا لأهم لحظات حياتك. **ابحث عن الغرض في شغفك** في فندق ريتز-كارلتون، نؤمن إيمانًا راسخًا بأن سيداتنا وسادتنا هم قلب كل ما نقوم به، وأهم موردٍ في التزامنا الخدمي تجاه ضيوفنا. وبفضل الشغف والعناية الصادقة والتفاني والفخر، يمكننا تحقيق أهداف مشتركة والنمو معًا بينما نخلق لحظاتٍ ستبقى محفورةً في الذاكرة للأبد. ولهذا السبب، يبحث فندق ريتز-كارلتون، الدوحة، حاليًا عن أفرادٍ شغوفين للانضمام إلى فريقنا المرموق وإثراء فلسفتنا الخدمية العالمية بخبراتهم الفريدة. وبصفتنا فندقًا نخبويًا في المنطقة يتمتع بإرثٍ جيلٍ بعد جيل، فإننا نقدّم لك في المقابل: مسيرة مهنية مجزية ضمن واحدةٍ من أكثر العلامات التجارية الفاخرة شهرةً ورفعةً في العالم. خطط للتنمية الشخصية والمهنية مدعومةً بمواد تدريبية مُختارة بعناية وتوجيهٍ من زملاء ذوي كفاءة عالية وخبرة واسعة في المجال. فرص متنوعة للنمو الداخلي محليًا ودوليًا ضمن محفظة فنادق ماريوت الدولية. دعمٌ ثابتٌ وموثوقٌ لضمان توفر الأدوات والمعرفة دائمًا لاستثمار إمكاناتك الكاملة وتحقيق أهدافك. حزمة تنافسية تشمل السكن وتذاكر الطيران ووسائل النقل والوجبات وغيرها: * برامج تدريبية حصرية وبرامج لتنمية القيادة * التقدير والمكافآت على الخدمة الاستثنائية * أسعار أعضاء مميزة في فنادق ماريوت حول العالم * خصومات على المطاعم والرعاية الصحية لك ولعائلتك * تأمين صحي شامل * فريق موارد بشرية مكرّسٌ لنجاحك وراحتك **متطلباتنا من هذا المنصب:** التأكد من عمل الموظفين معًا كفريقٍ واحدٍ لضمان أفضل مستوى خدمةٍ وتلبية احتياجات الضيوف. فحص مظهر الموظفين وملابسهم وتصحيح أي نواقص. إنجاز مهام الفتح والإغلاق، بما في ذلك إعداد المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، وما إلى ذلك. فحص مناطق التخزين للتأكد من التنظيم وتطبيق مبدأ «أول من يدخل أول من يخرج» (FIFO) والنقاء. إنجاز الجرد المجدول وتخزين وطلب المستلزمات الضرورية. مراقبة قاعات الطعام لتوافر المقاعد وجودة الخدمة وسلامة وراحة الضيوف. إنجاز أوامر العمل لإصلاح أعطال الصيانة. مساعدة الإدارة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم ومعاقبتهم وتحفيزهم وتدريبيهم؛ والعمل كنموذج يُحتذى به وكأول نقطة اتصال في إطار عملية «ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح». الالتزام بكافة سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن، والإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير، وإكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من نظافة واحترافية الزي الرسمي والمظهر الشخصي، والحفاظ على سرية المعلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف وتعريفهم بأنفسهم وفق معايير الشركة، والتنبؤ باحتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها، ومساعدة ذوي الاحتياجات الخاصة، وشكر الضيوف بتقديرٍ صادق. التحدّث مع الآخرين بلغةٍ واضحةٍ واحترافية. بناء علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير؛ وتحديد التوصيات وتطوير وتنفيذ طرق جديدة لزيادة كفاءة المؤسسة وإنتاجيتها وجودتها وسلامتها و/أو توفير التكاليف. قراءة المعلومات والتحقق البصري منها بأشكال مختلفة (مثل الطباعة الصغيرة). الفحص البصري للأدوات والمعدات أو الآلات (مثل الكشف عن العيوب). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال فترة الدوام. نقل أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي ٥٠ رطلاً دون مساعدة. الإمساك بالأشياء ذات الأحجام والأوزان المختلفة وتدويرها والتعامل معها، بما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتناسقًا بين اليد والعين. التنقّل عبر المساحات الضيقة أو المغلقة أو المرتفعة. الصعود والنزول على السلالم و/أو المنحدرات الخدمية. الوصول إلى الأماكن فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانكفاء. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (G.E.D.). الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن سنتين من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة في الإشراف: لا تقل عن سنة واحدة من الخبرة في الإشراف. الرخصة أو الشهادة: لا يوجد بالانضمام إلى فنادق ماريوت، فأنت تنضم إلى محفظة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت الدولية. **كن** حيث يمكنك أداء أفضل عملٍ لك، **ابدأ** مهمتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخةٍ من نفسك. *في شركة ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون جهة توظيف تتيح الفرص المتكافئة، ونرحب بكل الناس ونوفر لهم إمكانية الوصول إلى الفرص. ونحن نعزّز بنشاط بيئةً يُقدّر فيها خلفيات موظفينا الفريدة ويتم الاحتفال بها. وتكمن أكبر قوةٍ لدينا في التنوّع الغني في الثقافات والمواهب والخبرات التي يمتلكها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.* في أكثر من ١٠٠ فندقٍ فائزٍ بجوائز حول العالم، تخلق سيدات وسادة فندق ريتز-كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أن الضيف يظل يحملها في ذاكرته طويلًا بعد مغادرته الفندق. وجذب أفضل محترفي الضيافة في العالم الذين يصنعون ذكريات تدوم مدى الحياة، ونحن نؤمن بأن الجميع ينجح عندما يُمنح الحرية ليكون مبدعًا ومراعيًا ورحيمًا. وفي كل يوم، نضع المعيار العالمي لخدمة الفخامة النادرة والخاصة، ونفتخر بتقديم التميز في رعاية ضيوفنا وراحتهم. سيكون دورك هو ضمان تقديم «المعايير الذهبية» الخاصة بفندق ريتز-كارلتون بلطفٍ وفكرٍ يوميًا. وهذه المعايير الذهبية هي الأساس الذي تقوم عليه شركة ريتز-كارلتون، وهي ما يرشدنا يوميًا لأن نكون أفضل مما كنا عليه في اليوم السابق. وهذا الأساس، إضافةً إلى إيماننا بأن ثقافتنا تقود النجاح، هو ما منح ريتز-كارلتون سمعةً كرائدٍ عالميٍ في مجال الضيافة الفاخرة. وكجزءٍ من فريقنا، ستتعلم هذه المعايير الذهبية وتمارسها، مثل وعد الموظف، والعقيدة، وقيم الخدمة. أما وعْدُنا لك فهو أننا نقدّم لك فرصة أن تفخر بالعمل الذي تقوم به وبالأشخاص الذين تعمل معهم. بالانضمام إلى فندق ريتز-كارلتون، فأنت تنضم إلى محفظة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت الدولية. **كن** حيث يمكنك أداء أفضل عملٍ لك، **ابدأ** مهمتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخةٍ من نفسك.