كوميس الأول

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة إعداد وطبخ الأطعمة وفق معايير الجودة، وحفظ سجلات الأغذية، والتأكد من الحصص المناسبة والعروض التقديمية، ودعم أهداف الفريق في بيئة فندق فاخر. أبرز النقاط: 1. إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة 2. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الزملاء 3. العمل ضمن علامة فندقية فاخرة مشهورة **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26110298 **فئة الوظيفة**المأكولات والمشروبات والطهي **الموقع**خليج غرب، الدوحة، قطر، قطر، 14435 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المركز** غير إداري **ملخص المركز** إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر معينة. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمقالي والفرن الروستري. أخذ الأطعمة من التجميد لتنعيمها في الثلاجة. التأكد من الحصص المناسبة والترتيب والزينة الغذائية. حفظ سجلات الأغذية. مراقبة جودة وكمية الأطعمة المُحضَّرة. الإبلاغ عن الحاجة إلى المساعدة أثناء الفترات المزدحمة. إعلام الشيف بالمواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في الوجبات الخاصة اليومية. إعلام طاقم خدمة المأكولات والمشروبات بالوجبات الخاصة المتوفرة وبعناصر القائمة غير المتوفرة. التأكد من جودة المواد الغذائية. إعداد وطبخ الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم ومعاقبتهم وتحفيزهم وتوجيههم؛ والعمل كنموذج يحتذى به. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإتمام برامج التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. التنبؤ باحتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى بناءً على طلب المشرفين. **المؤهلات المفضلة** التعليم: شهادة من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا توجد. *في شركة ماريوت إنترناشونال، نكرّس أنفسنا لأن نكون صاحب عمل يقدّم فرصًا متكافئة، ومرحبًا بالجميع، ويوفّر إمكانية الوصول إلى الفرص. ونحن نعزّز بنشاط بيئةٍ يُقدَّر فيها الخلفيات المختلفة لموظفي شركتنا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني للثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.* وبجمعها بين الأناقة الخالدة وروح التقدم، تلتزم فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بتقديم تجارب فاخرة في أكثر من 50 فندقًا ومنتجعًا فاخرًا في أفضل المواقع حول العالم. وابتداءً من افتتاح فندق سانت ريجيس في نيويورك على يد جون جاكوب آستور الرابع في بداية القرن العشرين، ظلّت العلامة التجارية ملتزمةً بمستوى لا هوادة فيه من الخدمة المخصصة والمتوقعة لجميع ضيوفها، والتي تُقدَّم بإتقانٍ تامٍّ من قِبل فريق من المضيفين الودودين الذين يجمعون بين الأناقة الكلاسيكية والحس الحديث، بالإضافة إلى خدمة السكرتير المميزة الخاصة بنا. وندعوك لاستكشاف الفرص الوظيفية في سانت ريجيس. وبانضمامك إلى سانت ريجيس، فإنك تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك من عمل، **ابدأ** تحقيق هدفك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.