طاهٍ

وصف

الملخص: يقوم الطاهي بإعداد وطهي عناصر القائمة، ويضمن جودة وسلامة الأغذية، ويحافظ على نظافة المطبخ، ويعمل بالتعاون مع الفريق لضمان سير العمليات بسلاسة. أبرز النقاط: 1. إعداد وطهي عناصر القائمة وفق معايير الجودة 2. ضمان جودة الطعام ونضارته وتقديمه بشكل جذّاب 3. التعاون مع طاقم المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة **الطاهي – الواجبات والمسؤوليات** * إعداد وطهي عناصر القائمة وفق الوصفات الموحَّدة ومعايير الجودة * التأكد من إعداد الطعام في الوقت المناسب لتلبية متطلبات الخدمة * اتباع إجراءات التعامل مع الأغذية والنظافة والسلامة بشكل صحيح * قياس المكونات وتقسيمها وتجميعها بدقة * الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات العمل في المطبخ * مراقبة جودة الطعام ونضارته وشكل تقديمه قبل التقديم * تشغيل معدات المطبخ بأمان وكفاءة * المساعدة في إدارة المخزون والتخزين السليم لمُواد الأغذية * تقليل هدر الطعام من خلال اتباع إرشادات التحكم في الكميات والتخزين * التعاون مع طاقم المطبخ لضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة * الامتثال التام لأنظمة الصحة والسلامة في جميع الأوقات * المساعدة في مهام فتح المطبخ وإغلاقه نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: ابتداءً من ١٥٠٠٫٠٠ رياال قطري شهريًا