موظفو المطبخ

وصف

الملخص: نبحث عن موظف مُخصص في المطبخ لإعداد الأطباق، والحفاظ على نظافة المطبخ، ومساعدة فريق المخزون والشحنات الواردة، ودعم عمليات المطبخ العامة في بيئة سريعة الخطى. أبرز النقاط: 1. فرصة للعمل في بيئة مطبخ ديناميكية وسريعة الخطى 2. التركيز على إعداد الأطعمة والحفاظ على معايير النظافة العالية 3. دور تعاوني لدعم مختلف عمليات المطبخ **مسؤوليات موظفي المطبخ:** * إعداد الأطباق وفق المعايير القياسية * التعرف على جميع المكونات وإجراءات التحضير خطوة بخطوة لكل طبق * تنظيف جميع الأواني ومناطق العمل ومعدات الطهي ومناطق تخزين الأغذية وفق لوائح سلامة الأغذية * غسل المكونات وتقطيعها وتجريفها وفرمها للاستخدام اللاحق من قِبل الطاهي * كنس الأرضيات ومسحها بالمكنسة المبللة حسب الحاجة * المساعدة في تفريغ الشحنات الواردة * تخزين المكونات وفق لوائح سلامة الأغذية المحددة * المساعدة في مراقبة المخزون * الإبلاغ عن أي معدات تالفة أو معطلة لمدير المطبخ * تغليف بقايا طعام الزبائن عند الطلب * تنظيف سلال القمامة والتخلص من النفايات بشكل منتظم **متطلبات موظفي المطبخ:** * خبرة سابقة في منصب مماثل * معرفة شاملة بإجراءات سلامة الأغذية * مهارات ممتازة في التنظيم وإدارة الوقت والمهام المتعددة * مهارات تواصل شخصية استثنائية * القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى * القدرة على الوقوف لفترات طويلة * القدرة على العمل بنظام الورديات، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية حسب الحاجة * القدرة على العمل حتى تحت الضغط * يمكن الانضمام فورًا (مع شهادة عدم الممانعة) سيوفر صاحب العمل أماكن إقامة سيوفر صاحب العمل وسائل نقل نوع الوظيفة: دوام كامل الأجور: ١٥٠٠ رياال قطري - ٢٠٠٠ رياال قطري شهريًا الخبرة: * موظفو المطبخ: ٤ سنوات (مطلوبة)