عامل تنظيف ومغسلة

وصف

الملخص: نبحث عن عامل تنظيف ومغسلة مُلتزم للحفاظ على نظافة المطبخ ودعم العمليات في بيئة مقهى سريعة الإيقاع. أبرز النقاط: 1. فرصة للعمل ضمن فريق مطبخ ديناميكي 2. التركيز على الحفاظ على معايير نظافة عالية 3. الإسهام في سير عمليات المقهى بسلاسة **نوع التوظيف:** دوام كامل / دوام جزئي **التفضيل الوطني:** جميع الجنسيات **متطلبات اللغة:** إجادة اللغة الإنجليزية تُعد ميزة إضافية **المهام الرئيسية** * **غسل الأطباق والتعقيم:** غسل وتعقيم وتخزين جميع الأطباق، وأدوات المائدة، والكؤوس، والأواني، والمقالي، وأدوات المطبخ يدويًّا أو باستخدام آلات غسل الأطباق التجارية. * **الحفاظ على النظافة:** كنس أرضيات المطبخ ومسحها وتعقيمها بشكل منتظم، وكذلك أسطح العمل، والجدران، ومناطق إعداد الطعام. * **إدارة النفايات:** تفريغ سلال القمامة في المطبخ بانتظام، وضمان الفصل الصحيح للنفايات، والتخلص منها وفقًا لإرشادات البلدية وإرشادات المقهى. * **صيانة المعدات:** التشغيل الآمن لآلات غسل الأطباق والحفاظ عليها، والإبلاغ عن أي أعطال ميكانيكية أو نقص في المواد الكيميائية لمشرف المطبخ أو الطاهي. * **المخزون والتخزين:** المساعدة في استلام شحنات المخزون وتنظيم مكونات الطعام ومواد التنظيف بأمان في مناطق التخزين المخصصة. **المؤهلات والمتطلبات** * **الخبرة:** خبرة لا تقل عن سنة واحدة كعامل تنظيف ومغسلة أو عامل مطبخ أو غاسل أطباق في مقهى أو مطعم أو فندق عالي الحجم. * **المعرفة بالصحة والسلامة:** فهم أساسي لمبادئ صحة الأغذية ومعايير النظافة وممارسات السلامة في المطبخ. * **اللياقة البدنية:** القدرة على الوقوف لفترات طويلة، ورفع أحمال ثقيلة (حتى ٢٠ كجم)، والعمل بكفاءة في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع وحارة. * **المرونة:** الاستعداد للعمل بنظام الورديات، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع، وساعات المساء، والأعياد الرسمية. * **اللغة:** إتقان أساسي للغة الإنجليزية في المحادثة للاتصال الفعّال مع فرق المطبخ والخدمة. **السلامة:** التعامل الآمن والسليم مع مواد التنظيف الكيميائية، واستخدام معدات الحماية الشخصية (PPE) حسب الحاجة. * **دعم الفريق:** مساعدة طاقم المطبخ في أعمال التحضير الأساسية أو مهام التنظيف خلال أوقات الذروة لضمان سير عمليات المقهى بسلاسة. **الصفات المرغوبة** * أخلاقيات عمل قوية، والموثوقية، والانتظام في الحضور. * القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط أثناء أوقات الذروة في تقديم الوجبات. * اهتمام استباقي بالنظافة والانتباه للتفاصيل. * مهارات ممتازة في العمل الجماعي والتعاون. الأجر: ٢٠٠٠ ر.ق - ٢٣٠٠ ر.ق شهريًّا مكان العمل: حضوري