طاهٍ أول

وصف

الملخص: إعداد وطبخ الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض، مع ضمان جودة الطعام وتوزيع الحصص بشكل مناسب. أبرز النقاط: 1. إعداد وجبات خاصة والتأكد من تزيين الطعام وترتيبه بشكل مناسب. 2. مراقبة جودة وكمية الطعام؛ والتواصل مع طاقم الأغذية والمشروبات. 3. الحفاظ على علاقات عمل إيجابية ودعم أهداف الفريق. **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26098187 **فئة الوظيفة**الأغذية والمشروبات \& الطهي **الموقع**جزيرة اللؤلؤ، الدوحة، قطر، قطر، 14875 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب** غير إداري **ملخص المنصب** إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران ومواقد الشوي والشوايات وأفران التحميص. سحب الطعام من التجميد لوضعه في الثلاجة لكي يذوب. التأكد من حجم الحصة المناسب وترتيب الطعام وتزيينه. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُحضَّر. الإبلاغ عن الحاجة إلى المساعدة أثناء فترات الذروة. إعلام الطاهي بالكميات الزائدة من الطعام لاستخدامها في الوجبات الخاصة اليومية. إعلام طاقم خدمة الأغذية والمشروبات بالوجبات الخاصة المتوفرة والبنود غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطبخ الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولتهم وتقييمهم وإرشادهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم من قِبل الإدارة؛ والعمل كنموذج يُحتذى به. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج تدريب السلامة والشهادات المطلوبة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي ومهنيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. التنبؤ باحتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. بناء علاقات عمل إيجابية مع الآخرين والحفاظ عليها؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب من المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: درجة جامعية من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يضمن تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر فرص التوظيف للجميع. وندعم بنشاط بيئةً يُقدَّر فيها الخلفيات المختلفة لموظفينا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التناغم الغني بين الثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر يحظى بالحماية بموجب القانون المعمول به.* وبدمج الروح الابتكارية مع الأناقة الخالدة، تلتزم فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بتقديم تجارب راقية في أكثر من 50 فندقًا ومنتجعًا فاخرًا في مواقع مميزة حول العالم. ومنذ بدايتها مع أول فندق سانت ريجيس في نيويورك الذي أسسه جون جاكوب آستور الرابع عند بداية القرن العشرين، ظل العلامة التجارية مُلتزمةً بتقديم خدمة شخصية راقية للغاية وبلا تنازلات، وهي خدمةٌ تسبق احتياجات جميع الضيوف وتُقدَّم بإتقان من قِبل فريق من مسؤولي الاستقبال الذين يجمعون بين الأناقة الكلاسيكية والحساسية الحديثة، بالإضافة إلى خدمتنا المميزة للموظفين الخاصين. ونرحب بك لاستكشاف فرص العمل لدى سانت ريجيس. وبانضمامك إلى سانت ريجيس، ستكون جزءًا من مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **اختر** بيئةً يمكنك فيها أداء عملك بأفضل شكل ممكن، **ابدأ** رحلتك نحو تحقيق أهدافك، **انضم** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.