باريستا

وصف

الملخّص: نبحث عن باريستا شغوف بالقهوة المتخصصة لصنع مشروبات قهوة استثنائية، وتقديم خدمة عملاء ممتازة، والحفاظ على أعلى المعايير من حيث الجودة والنظافة. أبرز النقاط: 1. إعداد مشروبات قهوة استثنائية بفهمٍ عميق للقهوة المتخصصة 2. تقديم خدمة عملاء ممتازة لتجربة قهوة لا تُنسى 3. المتابعة المستمرة لأحدث اتجاهات القهوة وتقنياتها نحن نبحث عن باريستا شغوف ومهرة في مجال القهوة المتخصصة للانضمام إلى فريقنا. وسيكون من مسؤوليات الباريستا صنع مشروبات قهوة استثنائية، وتقديم خدمة عملاء ممتازة، والحفاظ على أعلى معايير الجودة والنظافة في مقهى القهوة. أما المرشح المثالي فيجب أن يمتلك فهماً عميقاً للقهوة المتخصصة، وشغفاً بإنشاء مشروبات فريدة ولذيذة، والتزاماً بتقديم تجربة قهوة لا تُنسى لعملائنا. **المهام**: * تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة المتخصصة، بما في ذلك المشروبات المستخلصة من الإسبريسو، والقهوة المُصفاة يدوياً (Pour-over)، والقهوة الباردة (Cold Brew)، باستخدام التقنيات والمعدات المناسبة. * الحفاظ على نظافة وتنظيم مقهى القهوة، مع ضمان أن تكون جميع المعدات تعمل بشكل سليم وأن تكون جميع اللوازم متوفرة. * مراقبة جودة حبوب القهوة والحليب والمكونات الأخرى، مع التأكد من نضارتها والالتزام بمعايير الجودة لدينا. * المتابعة المستمرة لأحدث اتجاهات القهوة وتقنياتها، وتوسيع معرفتك بالقهوة المتخصصة باستمرار. * التعاون الفعّال مع باريستا آخرين وموظفي مقهى القهوة لضمان سير العمليات بسلاسة وكفاءة في الخدمة. **المتطلبات** * + - خبرة سابقة كباريستا، ويُفضَّل أن تكون في مقهى قهوة متخصصة، لكنها ليست شرطاً إلزامياً. - مهارات قوية في تحضير القهوة، بما في ذلك استخلاص الإسبريسو وتسخين الحليب ورسم فن اللاتيه. ومهارات ممتازة في خدمة العملاء والتواصل. والقدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى والحفاظ على هدوئك تحت الضغط. - فهم لمصادر القهوة ومستويات التحميص وطرق التحضير وملامح النكهات. ومعرفة بإجراءات صيانة وتنظيف معدات القهوة.