شيف تقديم وجبات

وصف

الملخص: نبحث عن شيف محترف متخصص في تقديم الوجبات بأسلوب المطبخ السوري واللبناني، ولديه خبرة قوية في عمليات تقديم الوجبات وإعداد الفعاليات وتنظيم المطبخ وإدارة المخزون. أبرز النقاط: ١. خبير في المطبخ السوري واللبناني وعمليات تقديم الوجبات ٢. يدير طلبات تقديم الوجبات والفعاليات ومراقبة مخزون المطبخ بكفاءة ٣. يحافظ على معايير عالية من جودة الطعام والنظافة والسلامة وصف الوظيفة: نحن نبحث عن شيف محترف متخصص في تقديم الوجبات بأسلوب المطبخ السوري واللبناني، ولديه خبرة قوية في عمليات تقديم الوجبات وإعداد الفعاليات وتنظيم المطبخ وإدارة المخزون. ويجب أن يكون المرشح المثالي قادرًا على التعامل مع طلبات تقديم الوجبات بكفاءة مع الحفاظ على جودة الطعام العالية ومعايير الأداء التشغيلية. المهام الرئيسية: إعداد وطهي أطباق سورية ولبنانية أصيلة وفق معايير جودة عالية. إدارة وتنظيم طلبات تقديم الوجبات اليومية والفعاليات الخاصة. الإشراف على إعداد البوفيهات وعرض الأطعمة وترتيبات تقديم الوجبات. ضمان إعداد جميع طلبات تقديم الوجبات وتوصيلها في الوقت المحدد. مراقبة مخزون المطبخ والمواد المتوفرة فيه يوميًا. إجراء عمليات جرد دورية لمخزون المواد وتدقيق الجرد. متابعة تحديثات المواد واحتياجات الشراء وتوافر المخزون. الحفاظ على معايير جودة الطعام والنظافة وسلامة الأغذية. الإشراف على طاقم المطبخ ودعمه أثناء العمليات. تقليل الهدر وتحسين كفاءة وفعالية المطبخ. المتطلبات: خبرة مثبتة في المطبخ السوري واللبناني. خلفية قوية في تقديم الوجبات والفعاليات. القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة فريق المطبخ. خبرة في التحكم في المخزون وإدارته. مهارات تنظيمية واتصالية قوية. يُفضَّل وجود خبرة في دول مجلس التعاون الخليجي أو في قطر. شارك السيرة الذاتية عبر واتساب: 70555002 نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: ابتداءً من ٥٠٠٠ ر.ق شهريًا مكان العمل: حضوري