شيف ديمي دي بارتي

وصف

الملخّص: يُعد ويُطبخ الطعام وفقًا لمعايير الجودة والوصفات، مع ضمان العرض التقديمي السليم وسلامة الأغذية، مع تقديم المساعدة للإدارة ودعم أهداف الفريق. أبرز النقاط: 1. إعداد وطهي الطعام وفقًا لمعايير الجودة والعروض التقديمية 2. دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة وتنمية علاقات عمل إيجابية 3. مساعدة الإدارة في تدريب الموظفين وجدولة أعمالهم وتحفيزهم **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26098897 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات والطهي **الموقع**شارع مركز المؤتمرات، خليج الغرب، الدوحة، قطر، قطر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب**غير إداري **ملخّص المنصب** إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر معينة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والمقالي والفرن المحمص. سحب الطعام من التخزين بالتجميد لذوبانه في الثلاجة. التأكد من الحصص المناسبة وتوزيع الطعام وتزيينه. الاحتفاظ بسجلات الأغذية. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. الإبلاغ عن الحاجة إلى المساعدة أثناء الفترات المزدحمة. إعلام الشيف بالعناصر الغذائية الزائدة لاستخدامها في الوجبات الخاصة اليومية. إعلام موظفي قسم الطعام والمشروبات بالوجبات الخاصة والمكونات غير المتوفرة في القائمة. التأكد من جودة العناصر الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض التقديمي وقائمة مراجعة إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولة أعمالهم وتقييمهم وإسداء النصح لهم ومعاقبتهم وتحفيزهم ومرافقتهم من قِبل الإدارة؛ والعمل كقدوة يُحتذى بها. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج التدريب على السلامة والشهادات المطلوبة. التأكد من نظافة ومهنية الزي الرسمي والمظهر الشخصي؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. التنبؤ باحتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. تنمية وتعزيز علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأماكن العالية والمنخفضة تحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء العميق. نقل أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء وزنها أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة في الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا يوجد شيء. *في شركة ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. ونعزز بنشاط بيئةً يُقدَّر فيها الخلفيات المختلفة لموظفينا ويتم الاحتفال بها. وأكبر قوة لدينا تكمن في التنوّع الغني في الثقافة والمواهب والتجارب التي يمتلكها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.* تسعى فنادق ماريوت إلى رفع مستوى فن الضيافة، مع الابتكار في كل فرصة متاحة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف للغاية في جميع أنحاء العالم. وبصفتك مضيافًا في فنادق ماريوت، ستُساعد في الوفاء بوعد «ضيافة رائعة. دائمًا.» من خلال تقديم خدمةٍ مدروسةٍ وصادقةٍ ومستقبليةٍ تدعم هذه الإرث الحي وتبني عليه. وباسمٍ يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالضيافة في جميع أنحاء العالم، فإننا فخورون بدعوتك لاستكشاف مسار مهني في فنادق ماريوت. وبانضمامك إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت الدولية. **كُن** حيث يمكنك أداء أفضل ما لديك من عمل، **ابدأ** تحقيق هدفك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**اصبح** أفضل نسخة من نفسك. تشكل فنادق جيه دبليو ماريوت جزءًا من محفظة العلامات التجارية الفاخرة التابعة لشركة ماريوت الدولية، وتشمل أكثر من 100 فندق جميل في مدن البوابات والمواقع الفريدة للمنتجعات حول العالم. وتعتقد فنادق جيه دبليو ماريوت أن موظفيها هم الأولوية الأولى. لأن سعادتك تعني سعادة ضيوفنا. ويتصف موظفو فنادق جيه دبليو ماريوت بالثقة والابتكار والأصالة والحدس، ويواصلون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة جيه ويلارد ماريوت. وتقدّم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وستتمتع حقًا بالروح الودية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. وتخلق فنادق جيه دبليو فرصًا للتدريب والتطوير والتعرف على الجهود المبذولة، والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة تركز على الرفاهية الشاملة. ويبدأ التعامل الاستثنائي مع الضيوف من الطريقة التي نعتني بها بموظفينا. وهذا ما يُعرف بـ«علاج جيه دبليو™». وبانضمامك إلى فنادق جيه دبليو ماريوت، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت الدولية. **كُن** حيث يمكنك أداء أفضل ما لديك من عمل، **ابدأ** تحقيق هدفك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**اصبح** أفضل نسخة من نفسك.