مساعد شاورما

وصف

الملخص: المساعدة في فريق المطبخ في إعداد الأطعمة الأساسية، والحفاظ على النظافة، ودعم العمليات اليومية السلسة مع الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة. أبرز النقاط: 1. المساعدة في إعداد الأطعمة الأساسية وتنظيم المكونات 2. الحفاظ على النظافة والصحة في منطقة إعداد الأطعمة 3. دعم عمليات المطعم اليومية ومعايير سلامة الأغذية تفاصيل العميل: لدينا مطعم واحد ونحتاج إلى مساعد شاورما. للمساعدة في فريق المطبخ في إعداد الأطعمة الأساسية، والحفاظ على النظافة في منطقة إعداد الأطعمة، ودعم العمليات اليومية السلسة للمطعم مع الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة. المهام الرئيسية * غسل الخضروات وتقطيعها وتبريدها لإعداد الأطعمة اليومي. * إعداد وتنظيم المكونات وفقًا لتوجيهات الطاهي أو صانع الشاورما. * المساعدة في إعداد السلطات والصلصات والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى. * تنظيف وتطهير طاولات إعداد الأطعمة والأدوات والملاعق والسواطير ومعدات المطبخ. * غسل الأواني والصواني وأدوات المطبخ. * تخزين المواد الغذائية بشكل مناسب والحفاظ على نظافة أماكن التخزين. * إعادة تعبئة المكونات والإمدادات في منطقة الإعداد عند الحاجة. * التخلص من نفايات المطبخ والحفاظ على نظافة مكان العمل ونظافته. * الالتزام الدائم بلوائح سلامة الأغذية والنظافة والصحة. * المساعدة في مهام دعم المطبخ الأخرى التي يُكلّف بها الطاهي أو مشرف المطبخ أو مدير المطعم. المؤهلات \u0026 المهارات * الخبرة السابقة كمساعد في المطبخ مرغوبة لكنها ليست إلزامية. * معرفة أساسية بإعداد الخضروات وسلامة الأغذية. * القدرة على العمل في بيئة مطبخ سريعة الخطى. * لياقة بدنية جيدة وقدرة على الوقوف لفترات طويلة. * موثوق به، مجتهد، وقادر على العمل ضمن فريق. * الاستعداد للعمل في نوبات مرنة تشمل عطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية. يخضع للإشراف من قِبل * الطاهي / مشرف المطبخ / مدير المطعم الأجر: ١٤٠٠٫٠٠ ر.ق \- ١٦٠٠٫٠٠ ر.ق شهريًا مكان العمل: حضوري