مدير مساعد للمطعم

وصف

الملخص: نبحث عن مدير عام ديناميكي للمطعم ليقود العمليات، ويوجّه الفرق، ويضمن تجارب استثنائية للضيوف في الافتتاح الجديد لموقع تناول طعام رائد. أبرز النقاط: ١. الإشراف على العمليات وتوجيه الفريق لموقع تناول طعام رائد ٢. تمثيل علامة تجارية حاصلة على اعتراف دولي ٣. فرص التقدّم الوظيفي ضمن شبكة عالمية **عن شركتنا** لا بتيت ميزون هو موقع تناول طعام رائد يُحتفى به بسبب تميّزه الطهي وجوه الحيوي. ونحن ملتزمون بتقديم تجارب تناول طعام استثنائية، ونبحث حاليًّا عن مدير عام ديناميكي للمطعم للانضمام إلى فريقنا في الافتتاح المثير لمطعم لا بتيت ميزون في الدوحة. **المهام الموكلة إليك** * الإشراف على جميع جوانب عمليات المطعم، بما في ذلك الأداء المالي ورضا الضيوف وتنمية الفريق. * توجيه فريقك وإرشاده، وإجراء جلسات فردية منتظمة مع رؤساء الأقسام لدعم نموهم. * رصد الأهداف التجارية وتحقيقها، باستخدام مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) لتتبع التقدّم وتنفيذ استراتيجيات التحسين. * الحفاظ على معايير عالية في الخدمة والعروض، لضمان شعور كل ضيف بأنه جزء من عائلة لا بتيت ميزون. * التعاون مع الفريق العالمي لتوحيد العمليات المحلية مع استراتيجية وم vision مجموعة لا بتيت ميزون. * السبق في متابعة اتجاهات القطاع، لضمان بقاء لا بتيت ميزون تنافسية ومبتكرة في السوق. * الشراكة مع فريق التسويق والوكالات المتخصصة في العلاقات العامة لتعزيز ظهور العلامة التجارية وتحفيز تفاعل الضيوف. **المتطلبات** * درجة البكالوريوس أو ما يعادلها في مجال ذي صلة بالأعمال. * خبرة قيادية عليا مدتها سنتان إلى ثلاث سنوات في قطاع الضيافة. * فهم قوي للمطبخ المتوسطي وبيئات تناول الطعام الفاخرة. * خبرة متخصصة في: القيادة وتوجيه الآخرين. علاقات الضيوف وحل الشكاوى. إدارة الوقت والمهارات التنظيمية. التفكير التحليلي، وإعداد التقارير، وتطوير الأعمال. * اعتماد نهج يضع الضيف في المقام الأول، مع التركيز على خلق تجارب لا تُنسى. **لماذا تنضم إلينا؟** * راتب تنافسي وحوافز مرتبطة بالأداء. * فرصة قيادة مطعم راقٍ وتمثيل علامة تجارية حاصلة على اعتراف دولي. * ثقافة فريق داعمة وديناميكية. * فرص التقدّم الوظيفي ضمن الشبكة العالمية لمجموعة لا بتيت ميزون. **انضم إلينا** * تولَّ هذه المهمة المثيرة وكن جزءًا من إرث لا بتيت ميزون، وابدأ في خلق لحظات ستظلّ محفورة في ذاكرة الضيوف للأبد. معًا، دعونا نرتقي بتجربة لا بتيت ميزون، طبقًا واحدًا وابتسامة واحدة في كل مرة. نوع الوظيفة: دوام كامل