شيف

وصف

الملخص: نبحث عن شيف ماهر وذو خبرة يتمتع بشغف تجاه الأكل الصحي، والطبخ المُراعي للتغذية، وخدمة العملاء، لإعداد وجبات ملائمة للأنظمة الغذائية والمساعدة في العمليات اليومية. أبرز النقاط: 1. إعداد وطهي وجبات صحية وملائمة للأنظمة الغذائية 2. التفاعل مع العملاء بطريقة ودودة واحترافية 3. فرصة للمساعدة في تحديث القوائم الغذائية وتعديل الوصفات **ملخص الوظيفة:** نبحث عن شيف ماهر وذو خبرة للانضمام إلى فريقنا. ويجب أن يتمتع المرشح المثالي بشغف تجاه الأكل الصحي، والطبخ المُراعي للتغذية، وخدمة العملاء. وهذه وظيفة عملية تتطلب إعداد وجبات ملائمة للأنظمة الغذائية، وتقديم الطعام للعملاء، والحفاظ على النظافة، والمساعدة في العمليات اليومية لضمان سير الخدمة بسلاسة وكفاءة. **المهام الرئيسية:** * إعداد وطهي وجبات صحية وملائمة للأنظمة الغذائية. * تقديم الطعام والتفاعل مع العملاء بطريقة ودودة واحترافية. * الحفاظ على نظافة المطبخ والمقهى وتنظيمهما. * المساعدة في المهام اليومية مثل استلام المخزون، وفتح/إغلاق المنشأة، والتنظيف الأساسي. * دعم عمليات تحديث القوائم الغذائية، وتحديد حصص الطعام، وتعديل الوصفات عند الحاجة. * الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الأغذية. **المتطلبات:** * خبرة سابقة كشيف أو طاهٍ، ويفضل أن تكون في مجال الأغذية الخاصة بالأنظمة الغذائية. * معرفة بالتغذية والمكونات الصحية. * مهارات جيدة في التواصل وخدمة العملاء. * إجادة اللغة الإنجليزية إجبارية. وإجادة اللغة العربية تُعد ميزة إضافية. * معرفة بمعايير سلامة الأغذية، والنظافة، واللوائح الصحية. * القدرة على إدارة المخزون، والتحكم في تكاليف الأغذية، وتقليل الهدر. * مهارات تنظيمية قوية وانتباه دقيق للتفاصيل. نوع الوظيفة: دوام كامل التراخيص/الشهادات: * بطاقة الهوية القطرية (إلزامية) مكان العمل: حضوري