صانع الخبز والسندويشات

وصف

الملخص: نبحث عن خبّاز ماهر متخصص في الخَبْز من الصفر وصناعة السندويشات الراقية لبيئة تموين راقية، مع التركيز على الجودة المتسقة والعروض البصرية. أبرز النقاط: 1. فرصة للتخصص في السندويشات الراقية والمنتجات المخبوزية 2. التركيز على الجودة المتسقة والنكهة والعروض البصرية 3. العمل في بيئة تموين راقية المهام والمسؤوليات **إعداد الخبز والمخبوزات والسندويشات وغيرها من المنتجات المخبوزية وخبزها من الصفر أو وفقًا للوصفات القياسية.** إعداد مجموعة متنوعة من السندويشات والبرغر واللفائف والوجبات الخفيفة وفقًا لمعايير الشركة ومتطلبات العملاء. **ضمان اتساق النكهة والقوام والجودة والعروض البصرية لجميع منتجات المخابز والسندويشات.** مراقبة أوقات الخَبْز ودرجات الحرارة وأداء المعدات لضمان جودة المنتجات. **الحفاظ على النظافة والتنظيم في منطقة المخبز وإعداد السندويشات.** إدارة مخزون المكونات وطلب المستلزمات عند الحاجة. **تقليل الهدر من خلال تقسيم الحصص بشكل سليم ومعالجة المكونات وتخزينها بشكل مناسب.** الالتزام التام بمعايير النظافة والتطهير وسلامة الأغذية في جميع الأوقات. **ضمان التخزين السليم ونضارة مكونات المخابز والسندويشات.** العمل بكفاءة خلال أوقات الذروة مع الحفاظ على الجودة وإتمام طلبات العملاء في الوقت المحدد. الإبلاغ الفوري عن أي أعطال في المعدات أو الحاجة إلى صيانة. المؤهلات **يجب أن يمتلك المرشحون خبرة في مجال التموين مع التخصص في المقبلات الصغيرة والأطعمة اليدوية والسندويشات الراقية وما شابه ذلك** الخبرة في دول الخليج مرغوبة، وبخاصة من الكويت أو قطر **يجب أن تكون الخبرة مكتسبة من شركات تموين جيدة أو راقية وليس من عمليات البوفيه.** التعليم الثانوي: يُفضل أن يكون لدى المتقدم دبلوم أو شهادة في الطهي أو الخَبْز **خبرة مهنية في مجال الخَبْز لا تقل عن 5 سنوات** مهارة في الخَبْز من الصفر واتباع الوصفات القياسية **معرفة قوية بتقنيات الخَبْز ومعالجة المكونات** موثوق به، ودقيق في التفاصيل، وقادر على العمل تحت الضغط **يُفضل أن يمتلك دبلومًا أو شهادة في الطهي أو الخَبْز** مهارات قوية في القيادة وإدارة الفرق **مستوى عالٍ من الدقة والسرعة والانتباه للتفاصيل أثناء تنفيذ المهام** لائق جسديًا للتعامل مع متطلبات الإنتاج العالية الأجر: ٣٥٠٠ رياال قطري شهريًا مكان العمل: حضوري