رئيسة المضيفات

وصف

الملخص: تتضمن هذه الوظيفة تقديم خدمة ودودة وفعالة وسريعة في مجال المأكولات والمشروبات للضيوف، والحفاظ على نظافة المطعم، وضمان الالتزام بمعايير الشركة ومتطلبات الضيوف. أبرز النقاط: 1. توفير خدمة ودودة ولطيفة واحترافية في جميع الأوقات 2. الاحتفاظ بمعرفة كاملة بكافة عناصر القائمة وإجراءات الخدمة 3. ضمان النظافة العامة والترتيب الكلي للمطعم ومحطة الخدمة وصف الشركة من التفاعل الاجتماعي الحيوي في الردهة إلى الفعاليات والاحتفالات والاجتماعات التجارية، فإن كل مكان ينبض بإيقاع موندريان الكهربائي. وبما أن أماكن المأكولات والحياة الليلية منتشرة عبر ثماني مواقع مختلفة داخل المنشأة، فلا يوجد ما يُضاهي فندق موندريان الدوحة في المنطقة بأكملها. وصف الوظيفة **ما الذي نتوقعه منك؟** تحت الإشراف العام لمدير المطعم أو أي شخصٍ آخر مفوَّض من الإدارة، تساعد في ضمان تقديم خدمة ودودة وفعالة وسريعة في مجال المأكولات والمشروبات لجميع الضيوف في الوقت المناسب وفقًا للمعايير ومتطلبات كل ضيف على حدة، مع الالتزام الدائم برؤية فندق موندريان الدوحة. **كيف يكون يومك؟** * الحفاظ على علاقة ودية ودبلوماسية/أسلوب لطيف مع جميع الضيوف المحتملين الراغبين في دخول المطعم أو البار في جميع الأوقات * توفير خدمة ودودة ولطيفة واحترافية في جميع الأوقات * التأكد من توثيق جميع معلومات الحجوزات بشكل صحيح، بما في ذلك الوقت والتاريخ وعدد الأشخاص المحجوز لهم والاسم/رقم الغرفة ورقم الاتصال * إعداد توزيع الطاولات استنادًا إلى سجل الحجوزات قبل بدء فترة الوجبة المقررة * ضمان التواصل الجيد مع الإدارة * الاحتفاظ بمعرفة كاملة بكافة عناصر القائمة * إعداد الطاولات والتحقق منها قبل بدء الخدمة * تنظيف الطاولات وإعادة ترتيبها * التأكد من الالتزام بجميع ممارسات وإجراءات الشركة عند تسليم الطعام من المطبخ إلى الضيف * ضمان النظافة العامة والترتيب الكلي لطاولات المطعم والكراسي والأرضيات ومحطة الخدمة في جميع الأوقات * التأكد من إنجاز جميع مهام التنظيف ضمن الأوقات المخصصة لها وفق معايير الشركة * إنجاز جميع إجراءات الافتتاح والإغلاق * يجب أن تكون ماهرًا في صيانة الطاولات بشكل فعّال وكفء * أن تكون حازمًا ومراعيًا في جميع الأوقات * امتلاك معرفة شاملة بكافة إجراءات المنتجات والخدمات