مضيفة

وصف

الملخص: مسؤول عن تقديم تحية دافئة، وتنسيق الجلوس، وإدارة تدفق الضيوف، وضمان انطباع أول إيجابي وتجربة طعام ممتازة في بيئة مطعم. أبرز النقاط: ١. خلق انطباع أول إيجابي وتعزيز رضا الضيوف. ٢. إدارة مقاعد الضيوف وحجوزاتهم لضمان سير العمليات بسلاسة. ٣. التعاون مع الموظفين للحفاظ على تجربة استثنائية للضيوف. **ملخص الوظيفة:** مسؤول عن تقديم تحية دافئة ومرحّبة للضيوف، وتنسيق ترتيبات الجلوس، وإدارة تدفق الضيوف في المطعم. ويتضمّن ذلك خلق انطباع أول إيجابي للضيوف، وضمان راحتهم ورضاهم طوال تجربة تناول الطعام، والمساهمة في الجو العام للمطعم. ويُعد هذا الدور حاسماً في تحديد نغمة تجربة الضيف وتسهيل سير العمليات في منطقة الاستقبال\-الأمامية. **المهام الرئيسية** ١\. الترحيب بالضيوف بحرارة لدى وصولهم إلى المطعم، وتقديم التحيات المهذبة وتقديم المساعدة عند الحاجة. ٢\. مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم، وتقديم القوائم لهم، وإبلاغهم بأي عروض أو ترويجات خاصة. ٣\. التفاعل مع الضيوف بطريقة ودية ومهنية، لخلق انطباع أول إيجابي وتحديد نغمة تجربة تناول طعامهم. ٤\. إدارة تعيينات مقاعد الضيوف، لضمان الاستخدام الفعّال لمساحة تناول الطعام وتدوير الطاولات الأمثل لتلبية الحجوزات والضيوف القادمين دون حجز مسبق. ٥\. الاحتفاظ بسجل دقيق للحجوزات وتفضيلات الجلوس والطلبات الخاصة. ٦\. التواصل الفعّال مع موظفي المطعم لتنسيق توفر الطاولات وترتيبات الجلوس وأولويات الخدمة. ٧\. التنبؤ باحتياجات الضيوف وتفضيلاتهم، ومعالجة أي مخاوف أو طلبات خاصة بشكل استباقي لضمان تجربة طعام لا تُنسى. ٨\. مساعدة الضيوف في تخزين المعاطف أو تعديل أماكن الجلوس أو تنفيذ طلبات أخرى لتعزيز راحتهم ورضاهم. ٩\. الإجابة عن المكالمات الهاتفية والاستفسارات من الضيوف بشأن الحجوزات والتوافر وخيارات تناول الطعام. ١٠\. المساعدة في إدارة حجوزات الطاولات، وتأكيد الحجوزات، وتسجيل تفضيلات الضيوف وطلباتهم الخاصة. ١١\. التعاون مع إدارة المطعم لتحسين جدولة الحجوزات وتحقيق أقصى استفادة من سعة المقاعد مع ضمان تجربة استثنائية للضيوف. ١٢\. المساعدة في الحفاظ على النظافة والتنظيم في منطقة الاستقبال\-الأمامية، بما في ذلك منضدة المضيف/المضيفة والردهة ومنطقة الانتظار. ١٣\. التنسيق مع المُقدِّمين وبقية أعضاء الفريق لضمان سير الخدمة بسلاسة وجلوس الضيوف في أوقات مناسبة. ١٤\. التواصل الفعّال مع إدارة المطعم والموظفين لمعالجة أية مشكلات أو مخاوف تتعلّق بمقاعد الضيوف والخدمة. ١٥\. أداء أي مهام أخرى يُفوَّض بها. **المؤهلات، الخبرة والمعرفة** · شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها. · خبرة سابقة تتراوح بين سنتين وأربع سنوات كمضيفة أو في دور خدمة العملاء، ويفضّل أن تكون في بيئة مطاعم ذات طابع فاخر أو راقٍ. · مهارات تواصل واجتماعية استثنائية، مع سلوك ودود وانفتاحي. · القدرة على البقاء هادئاً ومتماسكاً تحت الضغط، خاصة خلال فترات الذروة في تناول الطعام. · مهارات تنظيمية قوية وانتباهٌ دقيقٌ للتفاصيل. · مظهر وسلوك احترافيان. · معرفة بأنظمة حجز المطاعم وإجراءاتها. · الاستعداد للعمل في ساعات مرنة تشمل الليالي والعطلات الأسبوعية والأعياد. نوع الوظيفة: دوام كامل أسئلة التقديم: * إجمالي سنوات الخبرة كمضيفة * إجمالي سنوات الخبرة العامة * ما جنسيتك؟ * هل لديك شهادة صالحة في التعامل مع الأغذية؟ * هل يمكنك الانضمام فوراً؟ * ما الراتب المتوقع الذي تريده؟ مكان العمل: شخصياً