مدير المشتريات – عاجل

وصف

الملخص: نبحث عن مدير مشتريات ذو خبرة للإشراف على دورة الشراء الكاملة لمجموعة متاجر قهوة متخصصة ومطاعم، مع ضمان الحصول على مواد عالية الجودة وإدارة فعّالة لسلسلة التوريد. أبرز النقاط: 1. الإشراف على دورة الشراء الكاملة لمتاجر القهوة المتخصصة وعمليات المطاعم 2. الحصول على مواد عالية الجودة وتوسيع شبكة الموردين 3. التفاوض على الأسعار وضمان الامتثال لأنظمة استيراد/تصدير قطر **الموقع:** قطر **المجال الصناعي:** مجموعة متاجر قهوة متخصصة ومطاعم **التوفر:** **يجب أن يكون قادرًا على الانضمام فورًا** نحن نبحث بشكل عاجل عن مدير مشتريات ذو خبرة للإشراف على إدارة دورة الشراء الكاملة لمتاجر القهوة المتخصصة والفروع المطعمية لدينا في جميع أنحاء قطر. ويجب أن يمتلك المرشح المثالي **خبرة راسخة في مجال المأكولات والمشروبات وقهوة التخصص في قطر** وشبكة قوية من الموردين محليًّا ودوليًّا. **المهام الرئيسية** * قيادة وإدارة عملية الشراء الكاملة لجميع الفروع. * الحصول على مواد ومعدات ومستهلكات عالية الجودة لمتاجر القهوة المتخصصة وعمليات المطاعم. * الحفاظ على علاقات قوية مع الموردين وتوسيع شبكة الموردين. * التفاوض على الأسعار والعقود وشروط التسليم لضمان الكفاءة التكلفة. * ضمان الامتثال لأنظمة **استيراد وتصدير قطر**. * مراقبة مستويات المخزون والحفاظ على **مستويات المخزون الاستراتيجية** عبر جميع الفروع. * الإشراف على عمليات الطلب والاستلام والتحكم في المخزون. * التنسيق مع إدارات التشغيل والمستودعات والمالية ومدراء الفروع لضمان سلاسل توريد سلسة. * تحليل هياكل التكاليف ودعم تكلفة القوائم الغذائية وتسعير المنتجات. * استخدام أنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP) في عمليات الشراء والإدارة وال보고. * ضمان التسليم في الوقت المحدد للبضائع وحل أي مشكلات تتعلق بسلاسل التوريد. **المؤهلات والمتطلبات** * يجب أن يمتلك درجة البكالوريوس في أي تخصص تجاري * خبرة لا تقل عن **3 سنوات قوية** في مجال **شراء قهوة التخصص والمطاعم في قطر**. * يجب أن يمتلك **شبكة قوية من الموردين** في قطاع المأكولات والمشروبات وقهوة التخصص. * مهارات ممتازة في التفاوض والتواصل وإدارة الموردين. * معرفة قوية بـ **قوانين الاستيراد والتصدير في قطر وعمليات الجمارك**. * إتقان لأنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP)، وإدارة المخزون، والطلب، وحساب التكاليف. * مهارات تحليلية وحل المشكلات القوية. * القدرة على العمل تحت الضغط والوفاء بالمواعيد النهائية الضيقة. * يجب أن يكون **موجودًا حاليًّا في قطر** وأن يكون **مستعدًّا للانضمام فورًا**. مكان العمل: شخصيًا