مسؤول مراقبة التكاليف

وصف

الملخص: نبحث عن مسؤول مراقبة تكاليف دقيق في التفاصيل لمراقبة تكاليف الأغذية والمشروبات، وإدارة المخزون، وضمان عمليات فعّالة من حيث التكلفة مع الحفاظ على السجلات المالية الدقيقة. أبرز النقاط: 1. مراقبة تكاليف الأغذية والمشروبات وإدارة المخزون بكفاءة 2. ضمان عمليات فعّالة من حيث التكلفة مع الحفاظ على الدقة المالية 3. التعاون عبر الإدارات للحفاظ على ضوابط التكلفة **عن هذا الدور:** نبحث عن مسؤول مراقبة تكاليف دقيق في التفاصيل ولديه خبرة مثبتة في قطاع الأغذية والمشروبات (F\&B). وسيقوم المرشح الناجح بمراقبة تكاليف الأغذية والمشروبات، وإدارة المخزون، وضمان عمليات فعّالة من حيث التكلفة مع الحفاظ على السجلات المالية الدقيقة. **المهام الرئيسية:** * مراقبة وتحليل تكاليف الأغذية والمشروبات اليومية. * إجراء جرد دوري للمخزون وتسوية الفروقات في المخزون. * مراجعة أوامر الشراء والفواتير وأسعار الموردين وحركات المخزون. * ضمان دقة تكاليف الأغذية والمشروبات، بما في ذلك تكاليف القوائم الغذائية وتكاليف الوصفات. * تحليل الهدر والتلف والخسائر التشغيلية، واقتراح إجراءات تصحيحية. * التنسيق مع أقسام المشتريات والمطبخ وتشغيل المطاعم والمالية للحفاظ على ضوابط التكلفة. * إعداد تقارير مراقبة التكاليف اليومية والأسبوعية والشهرية. * مراقبة دوران المخزون وضمان إدارة سليمة للمخزون. * دعم عمليات إعداد الميزانية والتنبؤ المالي والتخطيط المالي. * ضمان الامتثال لسياسات الشركة ومتطلبات التدقيق وإجراءات الرقابة الداخلية. **المؤهلات:** * درجة البكالوريوس في المحاسبة أو المالية أو إدارة الأعمال أو إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة. * خبرة لا تقل عن 3\+ سنوات في مجال مراقبة التكاليف في قطاع الأغذية والمشروبات. * الخبرة في قطاع الأغذية والمشروبات إلزامية. * معرفة قوية بإدارة المخزون وحساب تكاليف الأغذية وتحليل التكاليف. * إتقان برنامج مايكروسوفت إكسل وأنظمة المحاسبة/نظام نقاط البيع (POS)/أنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP). * مهارات تحليلية وحل المشكلات الممتازة. * يجب أن يكون المتقدم متاحًا محليًا في قطر. * يمكنه الانضمام فورًا. الراتب: 123.00 ر.ق. \- 456.00 ر.ق. شهريًا مكان العمل: حضوري