فني تكييف هواء

وصف

الملخّص: إجراء صيانة وقائية وإصلاحية على أنظمة تكييف الهواء والتبريد وغرف التبريد الحرجة في إنتاج الأغذية لضمان الكفاءة التشغيلية. أبرز النقاط: 1. إجراء الصيانة على أنظمة تكييف الهواء والتبريد وغرف التبريد 2. ضمان التشغيل الفعّال لمعدات التبريد 3. التنسيق مع فرق الإنتاج والجودة **المهام الرئيسية** * إجراء الصيانة الوقائية والإصلاحية على أنظمة تكييف الهواء والتبريد وغرف التبريد. * تركيب وتشخيص أعطال وإصلاح غرف التبريد، ووحدات التبريد السريع، ووحدات التبريد المخصصة للمشاة، والمجمدات، ووحدات معالجة الهواء (AHUs)، ووحدات تكييف الهواء المكتبية (FCUs)، وأنظمة التهوية. * مراقبة وصيانة البيئات الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والتي تعد حاسمة في إنتاج الأغذية وتخزينها. * تشخيص وإصلاح الأعطال في الأنظمة الكهربائية والميكانيكية والتبريدية. * ضمان التشغيل الفعّال لمعدات التبريد لتقليل أوقات التوقف عن العمل وفقدان المنتجات. * الاحتفاظ بسجلات الصيانة وإعداد تقارير عن أداء المعدات وأنشطة الإصلاح. * الالتزام بسياسات السلامة الخاصة بالشركة، وممارسات التصنيع الجيدة (GMP)، وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، ومعايير سلامة الأغذية. * التنسيق مع فرق الإنتاج والجودة لضمان استمرارية تشغيل المرافق الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة. **المؤهلات** * دبلوم أو شهادة فنية في مجال تكييف الهواء والتبريد أو الهندسة الميكانيكية أو تخصص ذي صلة. * خبرة لا تقل عن **3 سنوات** كفني تكييف هواء/تبريد في منشأة لإنتاج الأغذية أو معالجتها أو في قطاع الألبان أو المخابز أو السلع الاستهلاكية السريعة الدوران (FMCG) أو التخزين البارد. * معرفة قوية بأنظمة التبريد الصناعي، وغرف التبريد، والمضخّمات، والمكثفات، والمبخرات، ومواد التبريد، والتحكم الكهربائي، والصيانة الوقائية. * القدرة على قراءة المخططات الكهربائية والرسومات الميكانيكية. * يُعتبر امتلاك الخبرة في تشخيص أعطال أنظمة تكييف الهواء والتبريد الخاضعة للتحكم بواسطة وحدات التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) ميزةً إضافية. * يُفضَّل امتلاك المعرفة بممارسات التصنيع الجيدة (GMP)، وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، ومتطلبات سلامة الأغذية. * القدرة على العمل بشكل مستقل والاستجابة الفورية لأعطال المعدات. مكان العمل: شخصيًا