نادل مشروبات كحولية

وصف

الملخص: تتمثل هذه الوظيفة في تقديم خدمة استثنائية للضيوف، والحفاظ على معايير تشغيلية عالية، وتعزيز التفاعلات الإيجابية ضمن بيئة فندقية فاخرة. أبرز النقاط: 1. تقديم خدمة استثنائية للضيوف في بيئة فندقية فاخرة. 2. الحفاظ على معايير تشغيلية عالية وموقف إيجابي. 3. تعزيز قاعدة ضيوف دائمين من خلال خدمة لطيفة ومخصصة. ### **معلومات عامة** البلد/المنطقة قطر المقاطعة/المدينة الدوحة جهة التوظيف روز وود الدوحة القسم المأكولات والمشروبات \- الخدمات نوع الوظيفة دوام كامل دائم ### **وصف الوظيفة** **لماذا تنضم إلينا؟** في روز وود الدوحة، نُنشئ بيئةً تلتقي فيها الشغف بالغرض — حيث تكون المسارات المهنية ذات معنى. وبإرشادٍ من فلسفتنا في «الضيافة القائمة على العلاقات» وثقافتنا المتمثلة في «اجعل المكان»، نؤمن بإثراء الحياة، بدءًا من حياتك أنت. ونمنحك القدرة على أن تكون نفسك الحقيقية، وأن تنمو بثقة، وأن تُصمِّم تجارب استثنائية، وأن تترك إرثك الخاص. وسوف تكون جزءًا من مجتمعٍ متنوعٍ وشاملٍ وداعمٍ يستثمر في تطورك، ويحتفي بالإنجازات، ويشجعك على «اكتشاف دعوتك». معًا، ندفع بالحدود إلى الأمام، ونستكشف ما هو غير مكتشف، ونشكّل مستقبل تجارب نمط الحياة الفاخرة. **عن روز وود الدوحة:** تُعتبر روز وود الدوحة وجهةً بارزةً مستوحاةً من الشعب المرجانية في قطر، وتجمع بين الضيافة الفاخرة جدًّا، والسكن السكني، والتجارب الغذائية، والعافية الشاملة، والتجزئة المتميزة، والفعاليات، كل ذلك ضمن نظام بيئي متكامل واحد. وتشمل المنشأة فندقًا مكوَّنًا من 155 غرفةً، و162 شقةً مخدومةً، و276 مسكنًا خاصًّا، إضافةً إلى مجموعة متنوعة من المطاعم والصالونات، ومساحات فعاليات واسعة، وتجارب نمط حياة مُختارة بعناية. كما تستضيف وجهتنا «أسايا»، أول نادي اجتماعي متخصص في العافية في قطر، المخصص للأعضاء فقط، والذي يكمِّله نادي «المنور» المميز من روز وود المخصص لضيوف غرف النادي والجناح. ومنذ افتتاحها في يوليو 2025، نالت روز وود الدوحة العديد من الجوائز الدولية والمحلية، بما في ذلك تكريمات من دليل ميشلان، ودليل فوربس للسفر، والسياحة القطرية — مما يعكس نطاق المشروع وطموحاته ومعايير التميُّز التي ترتكز عليها الوجهة. وكجزءٍ من محفظة فنادق ومنتجعات روز وود العالمية، تمثِّل هذه المنشأة جيلًا جديدًا من الفخامة الذي يتجاوز الضيافة التقليدية ليشمل نمط الحياة والمجتمع والوجهات المُركَّزة على التجربة. **تجربة الموظف لدينا:** نؤمن بأن العمل الاستثنائي يستحق رعايةً استثنائية. وفي روز وود الدوحة، نقدِّم تجربة موظفٍ مصمَّمة بعنايةٍ تدعم رفاهيتك ونموك وحياتك خارج العمل. وتشمل هذه التجربة ما يلي: * راتب تنافسي وحزمة مزايا * سكن ممتاز للموظفين في مواقع مميزة في قلب لوسيل واللؤلؤة * يوم إجازة في عيد ميلادك (لأن إنجازاتك مهمة!) * خطط تطوير شخصية وفرص تعلُّم مستمرة لدعم مسارك المهني تعكس هذه المزايا التزامنا بإنشاء بيئةٍ تزدهر فيها — مهنيًّا وشخصيًّا — أثناء بنائك مسارًا مهنيًّا ذا معنى معنا. **دورك:** رضا الضيوف يحرص على الوفاء بوعود العلامة التجارية وتقديم خدمة استثنائية للضيوف في جميع الأوقات. يتصرَّف بمسؤوليةٍ في جميع الأوقات ويمثِّل فريق المطعم وفنادق ومنتجعات روز وود تمثيلًا إيجابيًّا. يضمن حل جميع شكاوى الضيوف والموظفين بسرعة وكفاءة. يحافظ على تفاعلات إيجابية مع الضيوف والموظفين من خلال علاقات عمل جيدة. **العمليات** * ضمان أن تكون تجربة ضيوف المطعم لا تُنسى. * الحفاظ على صورة إيجابية بارزة أثناء الخدمة مع الالتزام بالأدب والمساعدة. * الترويج لإنشاء قاعدة ضيوف دائمين، وتذكُّر ما يحبونه وما يكرهونه. * الابتسام والحفاظ على التواصل البصري مع الضيوف. وتقديم خدمة سريعة وغير مزعجة ولطيفة. * الحفاظ على معايير عالية في المظهر الشخصي، مع ارتداء الزي الرسمي الكامل والسليم والنظيف دائمًا. * الحفاظ على معايير عالية في النظافة الشخصية. * الحضور في وقت الدوام المحدَّد والاستعداد للوردية. * الالتزام بأوقات الراحة المتفق عليها. * التأكد من اتباع جميع إجراءات فتح البار قبل بدء الوردية. * التأكد من استيفاء جميع متطلبات MEP قبل بدء الخدمة: * طلب جميع اللوازم الضرورية. * نقل اللوازم من المستودع إلى منطقة إعداد البار والتأكد من توفر كمية كافية من الثلج. * التحقق من نظافة وحالة وحدة البار (خطوط ثاني أكسيد الكربون، خزانات الصودا، مسدسات الصودا، المصرف، إلخ). * التحقق من حالة ونظافة الخلاط والمبرّد وغيرها من الأدوات. * التحقق من درجة حرارة وحدات التبريد. * التأكد من إصدار جميع البنود الناقصة بالشكل الصحيح. * التأكد من جلب جميع المخزون من المخازن بالطريقة والوقت المناسبين. * تنفيذ تعليمات مشرفك وتوقُّع متطلباته. * التحكم في قسمك وإدارته. * الخدمة ضمن هيكل ترتيب الخدمة. * الرد على أي استفسارات حول القائمة أو المشروبات بإجابات واعية. * التأكد من معرفة «مايز إن بلاس» الفردي لكل طلب ووضعه على الطاولة. * فهم الأولويات المتعلقة بالضيوف — مثل الضيوف غير الراضين أو الضيوف الدائمين إلخ. * التأكد من بقاء بيئة العمل نظيفة ومنسَّقة. * وضع احتياجات الضيوف في المقام الأول. * التصرف الفوري والتعامل مع أي مشكلات أو شكاوى أو كسور أو انسكابات بالطريقة الصحيحة. * إبلاغ المشرف بأي قضايا لم تُحل. * إظهار موقف إيجابي ثابت عند التعامل مع الموظفين الآخرين. * تقديم عمل جماعي ممتاز لمساعدة الآخرين. * التأكد من إعادة تعبئة البار والتخلُّص من النفايات. * إعادة تأسيس متطلبات «مايز إن بلاس». * التأكد من ترك كل شيء نظيفًا ومنسَّقًا. * الإبلاغ عن أي قضايا عالقة إلى المشرف/رئيس النادلين/مدير البار. * اتباع إجراءات الإغلاق بدقة. * التأكد من الحفاظ على مساحات المخزن بالطريقة المناسبة. **التركيز العام** * امتلاك معرفة شاملة بجميع عناصر المشروبات، بما في ذلك النبيذ. * امتلاك معرفة كاملة بالمشروبات الروحية والبيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية وغير الكحولية. * امتلاك فهم شامل لكافة معدات البار واستخداماتها ومواقع تخزينها. * امتلاك معرفة عملية شاملة بنظام نقاط البيع (POS). * امتلاك معرفة كاملة بمعدات وأدوات البار (OS&E) وتزيينات المشروبات. * امتلاك معرفة كاملة بالقائمة وطرق التحضير والعروض التقديمية وخصائص العناصر وأسعارها. * التأكد من معرفة معدل اشغال الفندق اليومي، وعدد الوافدين والمغادرين، وضيوف SAGs. * التعرف على جميع الخدمات/الخصائص والمواقع السياحية/الأنشطة في المنطقة المحيطة، والأحداث الجارية أو القادمة في الدوحة (المهرجانات، الفعاليات الثقافية) للإجابة بدقة على طلبات الضيوف. ### **عن شركتنا** يقع مقر روز وود الدوحة وروز وود ريزيدنسز الدوحة في برجين بارزين مستوحَيَيْن من الشعب المرجانية في البحار المحيطة بقطر، وسيتكوَّن المشروع من فندق فاخر جدًّا يضم 185 غرفة ضيوف فاخرة وجنائن فاخرة، و173 شقة مخدومة للإقامة الطويلة، و300 مسكن متاح للشراء. وسيكون الفندق أحد أكثر الوجهات الغذائية ديناميكية في المدينة، مع مجموعة مكوَّنة من ثمانية أماكن مبتكرة، منها بيسترو، وصالون في الردهة، وكافتيريا/دلي، وثلاثة مطاعم متخصصة، وصالون سيجار، وصالون ترفيهي لأسلوب الحياة. وبمساحة قدرها 1500 متر مربع للقاعة الكبرى، ستعرض المنشأة عدة قاعات خاصة للفعاليات، تتمحور حول تصاميم داخلية أنيقة وتكنولوجيا متطورة تحوِّل الفعاليات العادية إلى تجارب استثنائية. وسيقدِّم الفندق أيضًا «سنْس»، سبا روز وود، الذي يوفِّر الخصوصية التامة والاسترخاء الكامل، إلى جانب مركز للياقة البدنية مزوَّد بأحدث معدات التدريب. كما سيصل مفهوم نادي «المنور» التنفيذي المميز من روز وود إلى آفاق جديدة في قطر، ويقدِّم خدمات مُختارة لضيوف غرف النادي والجناح مع توفير راحة وخصوصية إضافيتين. وستقدِّم روز وود ريزيدنسز الدوحة أيضًا 300 شقة سكنية للبيع، لتلبية احتياجات المواطنين العالميين الذين يتوقون إلى نمط حياةٍ أصيلٍ يمتزج بالفخامة الحديثة. وستكون هذه المساكن مزودةً بمرافق وخدمات مخصصة لخلق قمة الفخامة الخاصة والأسلوب المعاصر في قطر.