الملخّص: يضمن مساعد الطاهي الثاني في فندق هيلتون تجارب استثنائية للضيوف من خلال إنتاج وتقديم أغذية عالية الجودة عبر مختلف خدمات المطاعم الفندقية. أبرز النقاط: ١. الحفاظ على أعلى معايير الجودة في عمليات الأغذية والمشروبات ٢. الإسهام في إيرادات المطبخ من خلال التحكم الفعّال في تكاليف الأغذية ٣. الحفاظ على تركيزٍ عالٍ على خدمة العملاء وتأثيرٍ إيجابي مساعد طاهٍ ثاني يؤثر مساعد الطاهي الثاني في تجربة كل ضيف من خلال إنتاج الأغذية وتقديمها في مطاعمنا وباراتنا وخدمة الغرف والولائم والمقاهي الداخلية في الفندق. **ما المطلوب مني أن أقوم به؟** بصفتك مساعد طاهٍ ثاني، ستكون مسؤولًا عن الحفاظ على أعلى معايير الجودة في عمليات الأغذية والمشروبات داخل مطاعمنا وباراتنا والولائم والمقاهي الداخلية في الفندق، وكذلك عن تنفيذ طلبات خدمة الغرف. وستعمل مع زملائك في الفريق لتقديم تجربة خدمة عالية الجودة تتجاوز توقعات العملاء من خلال المهام التالية: * ضمان إنتاج غذائي ممتاز ومتسق وفقًا لأعلى معايير الجودة التي تتوقعها شركة هيلتون * أداء المهام ضمن الإطار الزمني المحدّد * الإسهام في إيرادات المطبخ من خلال التحكم الفعّال في تكاليف الأغذية * تقديم الدعم لفريق المطبخ * الالتزام بجميع متطلبات الصحة والنظافة **ما الذي نبحث عنه؟** يعمل مساعد الطاهي الثاني العامل في علامات هيلتون الفندقية دائمًا نيابةً عن ضيوفنا وبالتعاون مع زملائه في الفريق. وللمضي قدمًا بنجاح في هذا الدور، يجب أن تحافظ على المواقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية: * الحفاظ على تركيزٍ عالٍ على خدمة العملاء من خلال الاقتراب من عملك مع وضع العملاء دائمًا في الاعتبار * إحداث تأثيرٍ إيجابي من خلال تحمل المسؤولية الشخصية واتخاذ المبادرات لحل المشكلات، والتواصل بوضوحٍ دائمًا مع العملاء والزملاء على حد سواء * أن تكون متحفّزًا ومُلتزمًا، وأن تواجه جميع المهام بحماسٍ، وأن تستغل الفرص المتاحة لاكتساب المهارات والمعرفة لتحسين أدائك الشخصي * أن تكون مرنًا، وتتفاعل بسرعة وإيجابية مع المتطلبات المتغيرة * الحفاظ على تركيزٍ عالٍ على الفريق من خلال إظهار روح التعاون والدعم تجاه الزملاء سعيًا لتحقيق أهداف القسم **كيف سيكون العمل في شركة هيلتون؟** تُعتبر شركة هيلتون الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، وتغطي قطاع الإقامة بدءًا من الفنادق والمنتجعات الفاخرة الكاملة الخدمات، وصولًا إلى الوحدات السكنية الممتدة الإقامة والفنادق متوسطة الأسعار. وعلى مدار ما يقارب القرن، قدّمت هيلتون لمسافري الأعمال والمسافرين للترفيه أفضل ما هو متاح من أماكن الإقامة والخدمات والمرافق والقيمة. وتفخر هيلتون بالاستمرار في تقليدها المتمثل في توفير تجارب استثنائية للضيوف عبر علاماتها التجارية العالمية. أما رؤيتنا «أن نملأ الأرض بنور ودفء الضيافة» فهي ما يوحّدنا كفريقٍ واحدٍ لخلق تجارب ضيافة استثنائية حول العالم يوميًا. وبلا شك، فإن أعضاء فريقنا المذهلين يشكّلون جوهر كل ذلك!