شيف تيبانيكي

وصف

ملخّص: إتقان تقنيات الطهي اليابانية وفن شواء التيبان، وتقديم تجارب طعام تفاعلية ومخصصة في بيئة ذات طاقة عالية ومركزة على العميل. أبرز النقاط: 1. إتقان تقنيات الطهي اليابانية ومهارات استخدام السكاكين وفن شواء التيبان 2. تقديم عروض طهي تفاعلية والتفاعل مع الضيوف عبر سرد القصص 3. العمل مع مكونات فاخرة والالتزام بمعايير العرض الراقي في المطاعم الفاخرة **وصف الشركة** من التفاعل الاجتماعي الحيوي في الردهة إلى الفعاليات والاحتفالات ومؤتمرات الأعمال، فإن كل موقع ينبض بإيقاع موندريان الكهربائي. ومع انتشار أماكن الطعام والحياة الليلية في ثمانية مواقع مختلفة داخل المنشأة، لا يوجد ما يُضاهي منتجع موندريان الدوحة في المنطقة بأكملها. **وصف الوظيفة** * التميّز في المجال culinaire – إتقان تقنيات الطهي اليابانية ومهارات استخدام السكاكين وفن شواء التيبان * إعداد أطباق فاخرة بدقةٍ وبراعةٍ ووفق معايير العرض الراقي في المطاعم الفاخرة * العمل مع مكونات عالية الجودة: المأكولات البحرية واللحوم والمنتجات الموسمية * تجربة الضيف – تقديم عروض طهي تفاعلية على طاولة التيبان * التفاعل مع الضيوف عبر سرد القصص والرؤى الثقافية والخدمة المخصصة * الحفاظ على هيئة ودودة ومحترفة لخلق لحظات طعام لا تُنسى * خبرة مثبتة في المطاعم أو الفنادق الراقية مطلوبة * مهارات قوية في التواصل والعروض — تجمع بين الإتقان الطهوي والأداء الترفيهي **المؤهلات** * درجة البكالوريوس أو أي شهادة طهوية * يجب أن تكون قد عملت لمدة سنة واحدة على الأقل كشيف قسم في فنادق أو مطاعم * طاقة عالية وموقف مركز على العميل