الملخص: تتضمن هذه الوظيفة تشغيل وإدارة قسم الحلويات، وإعداد وعرض المخبوزات، وإدارة المستلزمات، وتطوير وصفات جديدة، وضمان الالتزام بأنظمة الصحة والسلامة. أبرز النقاط: ١. تشغيل قسم الحلويات وإدارته، والعمل مع الطهاة الآخرين ٢. إعداد وتجهيز وعرض مجموعة متنوعة من المخبوزات اللذيذة ٣. تطوير وصفات موسمية جديدة وقوائم طعام؛ ومتابعة أحدث الاتجاهات * تشغيل وإدارة قسم الحلويات في المطبخ، بالتعاون مع الطهاة الآخرين * إعداد مجموعة متنوعة من المخبوزات * تزيين وعرض الحلويات والمخبوزات بطريقة لذيذة وجذابة * مراقبة مستلزمات المكونات والمعدات وطلبها عند الحاجة * الاجتماع بالعملاء لمناقشة الحلويات أو المخبوزات المخصصة للمناسبات الخاصة * ضمان التزام قسم المخبوزات في المطبخ بأنظمة الصحة والسلامة * تحديد احتياجات القوى العاملة، والمساعدة في توظيف الموظفين الجدد وتدريبهم * تطوير وصفات موسمية جديدة وقوائم طعام، ومتابعة أحدث الاتجاهات أنواع الوظائف: دوام كامل، دائم القدرة على التنقل/الانتقال: * الدوحة: القدرة على التنقل بانتظام أو التخطيط للانتقال قبل بدء العمل (مطلوب)