باريستا

وصف

الملخص: نبحث عن باريستا ودود ودقيق في التفاصيل لإعداد مشروبات قهوة ممتازة وتقديم تجربة عملاء دافئة لا تُنسى في بيئة مقهى. أبرز النقاط: 1. إعداد مشروبات قهوة ممتازة وتقديم تجربة عملاء دافئة لا تُنسى 2. أن تكون الوجه الممثل لمقهانا، والحفاظ على طاقة استقبالٍ ودودة 3. تثقيف العملاء حول القائمة ومصادر المكونات وطرق التحضير نحن نبحث عن باريستا ودود ودقيق في التفاصيل لإعداد مشروبات قهوة ممتازة وتقديم تجربة دافئة لا تُنسى لكل عميل يدخل مقهانا. ستكون أنت الوجه الممثل لمقهانا — ستسحب حقن الإسبريسو، وتسخن الحليب، وتوصي بالمشروبات، وتحافظ على طاقة استقبالٍ ودودة سواء في الصباح الهادئ أو خلال ازدحام ساعة الغداء. المهام الرئيسية * إعداد وتقديم مجموعة كاملة من مشروبات القهوة المستندة إلى الإسبريسو والقهوة المُحضَّرة بالغمر وفقًا للوصفات ومعايير الجودة * الترحيب بالعملاء بحرارة، وأخذ الطلبات بدقة، ومعالجة المدفوعات عبر نظام نقاط البيع (POS) * الحفاظ على نظافة المنضدة، والمعدات، ومنطقة الجلوس، والمرافق الصحية طوال فترة الوردية * معايرة آلات الطحن، وضبط إعدادات الإسبريسو، ومراقبة جودة المشروبات باستمرار * إعادة تعبئة الحبوب، والحليب، والشراب، والمعجنات، والمنتجات البيعية حسب الحاجة * الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة، بما في ذلك ممارسات التناول والتخزين السليمة * العمل بكفاءة خلال الفترات ذات الذروة مع الحفاظ على هدوء وودية في المظهر والسلوك * تثقيف العملاء حول قائمتنا ومصادر مكوناتنا وطرق تحضيرها عند اهتمامهم بذلك * فتح أو إغلاق المقهى وفقًا لقوائم المراجعة القياسية المؤهلات المرجّحة * سنة واحدة أو أكثر كباريستا أو في مجال القهوة المتخصصة * مهارات رسم الزخارف على اللاتيه * إلمام بطرق التحضير اليدوي (السكب فوق الفلتر، آيروبريس، القهوة الفرنسية) * معرفة أساسية بمصادر القهوة وطرق معالجتها ودرجات التحميص الراتب: ٣٠٠٠ رياال قطري شهريًا مكان العمل: شخصيًا