طاهٍ

وصف

الملخص: نبحث عن طاهٍ مُتفانٍ أو فردٍ من طاقم المطبخ لتجهيز وطهي عناصر القائمة، وضمان اتساق جودة الطعام، والحفاظ على نظافة المطبخ ومعايير سلامة الأغذية. أبرز النقاط: 1. إعداد وطهي عناصر القائمة وفقًا للوصفات ومعايير الشركة 2. ضمان اتساق جودة الطعام وطعمه وتقديمه 3. العمل في بيئة سريعة الخطى مع التركيز القوي على العمل الجماعي المهام الرئيسية * إعداد وطهي عناصر القائمة وفقًا للوصفات ومعايير الشركة * ضمان الحفاظ باستمرار على جودة الطعام وطعمه وتقديمه * المساعدة في إعداد الأغذية وتوزيع الكميات وإعداد المطبخ قبل بدء الخدمة * مراقبة مستويات مخزون الأغذية وإبلاغ المشرفين بنقصها * الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات المطبخ والمعدات * الالتزام التام بأنظمة سلامة الأغذية والنظافة والتطهير في جميع الأوقات * تخزين الأغذية بشكل صحيح والتحقق المنتظم من نضارة المكونات * دعم الطهاة وموظفي المطبخ أثناء فترات الذروة في تقديم الخدمة * تقليل هدر الأغذية وضمان الاستخدام الفعّال للمكونات * الالتزام بسياسات الشركة وإجراءات الصحة \u0026 السلامة المتطلبات * خبرة سابقة كطاهٍ أو طاهٍ مساعد أو عضو في طاقم المطبخ في المطاعم أو المقاهي * معرفة بتقنيات إعداد الأغذية وتشغيل المطبخ * القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة \u002d الخطى * مهارات قوية في العمل الجماعي والتواصل * فهم لمعايير سلامة الأغذية والنظافة * المرونة في العمل بنظام الورديات والأيام العطلات والعطلات الرسمية * يُعتبر حصول المرشح على شهادة أو تدريب في مجال الطهي ميزة إضافية المهارات \u0026 الكفاءات * إدارة الوقت * الانتباه للتفاصيل * القدرة على أداء عدة مهام في وقت واحد * النظافة والتنظيم * الاتساق في جودة الأغذية * الموقف الإيجابي وروح العمل الجماعي الأجر: ٢٥٠٠ رياال قطري\.٠٠ \- ٤٠٠٠ رياال قطري\.٠٠ لكل ساعة مكان العمل: شخصيًا