طاهٍ في المقهى

وصف

الملخّص: نبحث عن طاهٍ مبتدئ في مقهى شغوفٍ وطموحٍ، يسعى للنمو ويتحمّل المسؤولية في بيئة مطبخ احترافية. أبرز النقاط: 1. فرصة للتعلم والنمو نحو دور طهي رفيع المستوى. 2. أن تصبح جزءًا من فريق مقهى محترف يتمتع بإمكانات نمو قوية. 3. وظيفة مخصصة لأولئك الجادين في بناء مسيرة مهنية في مجال الطهي. عرض الوظيفة: طاهٍ مبتدئ في مقهى (وردية الصباح) نبحث عن طاهٍ مبتدئ في مقهى يحب الطهي، ويشعر بالحماس للنمو، ويكون مستعدًا لتحمل المسؤولية في المطبخ. وهذه الوظيفة مناسبة تمامًا لشخصٍ طموحٍ، مركزٍ، وله رغبة قوية في التعلّم والتطور. المسمى الوظيفي: طاهٍ مبتدئ في مقهى توقيت الوردية: 6:00 صباحًا – 2:00 ظهرًا أيام الإجازة: يوم واحد أسبوعيًا ⸻ المهام الأساسية: \* إعداد الأطباق قبل بدء الخدمة (mise en place) \* طهو أطباق الفطور، وبخاصة جميع أنواع البيض (الأومليت، البيض المخفوق، البيض المسلوق، إلخ) \* إعداد السندويشات واللفائف والأطباق الخفيفة للمقاهي \* المساعدة في إعداد الحلويات وتزيينها (الكعكات، الوافل، التوست الفرنسي، إلخ) \* اتباع بطاقات الوصفات والحفاظ على الاتساق في النكهة والعروض التقديمية \* الحفاظ على نظافة المطبخ وتنظيمه وجاهزيته في جميع الأوقات \* التحقق من تواريخ انتهاء صلاحية المنتجات وضمان التخزين السليم للأغذية \* مراقبة المخزون في المطبخ وإعداد الطلبات قبل الموعد المطلوب بـ ٢ يوم على الأقل \* اتباع تعليمات المدير ودعم عمليات المطبخ العامة \* الامتثال لكافة لوائح الصحة والسلامة ⸻ المتطلبات: \* يُفضَّل أن يكون لدى المتقدّم خبرة أساسية في المطبخ أو المقهى \* شهادة صحية سارية المفعول \* الرغبة في التعلّم والنمو في هذا الدور \* تركيز قوي، وانضباط، وانتباه دقيق للتفاصيل \* القدرة على العمل تحت الضغط خلال ساعات الذروة \* مهارات جيدة في العمل الجماعي والتواصل ⸻ ما الذي نبحث عنه: \* فردٌ متحفِّزٌ وطموحٌ ليتقدّم إلى دور رفيع المستوى \* شخصٌ قادرٌ على تحمل المسؤولية، ويستطيع في نهاية المطاف إدارة المطبخ \* موقف إيجابي، والالتزام، والموثوقية ⸻ إذا كنت جادًّا في بناء مسيرتك المهنية في المطبخ، وتريد أن تنمو مع فريق مقهى محترف، فنحن نشجّعك على التقدّم لهذه الوظيفة. أنواع العقود: دوام كامل، عقد، دائم، مؤقت مدة العقد: ٣ أشهر الأجر: ٢٢٠٠ ر.ق قطري شهريًا مكان العمل: حضوري