مدير عام المطعم – لا مار

وصف

الملخص: الإشراف على العمليات اليومية لمطاعم الفنادق الفاخرة، مع ضمان تجارب استثنائية للضيوف، ودفع نمو الأعمال، وقيادة فرق متنوعة بعقلية رائدة. أبرز النقاط: 1. الإشراف على عمليات مطاعم الفنادق الفاخرة لا مار، لا مار بيتش، ومنكو. 2. دفع نمو الأعمال وتحقيق الربحية من خلال خطط استراتيجية. 3. تعزيز الابتكار والقيادة ضمن فريق متنوع في بيئة فندق فاخر. عن شركتنا وبصفتنا أكبر عائلة عالمية من الفنادق الفاخرة، فإننا جميعًا نفخر جدًّا بأن نكون سفراء أصيلين لعلامة إنتركونتيننتال®. وقد شكَّلت خبرتنا الدولية التي تمتد لعقودٍ ورؤيتنا المحلية شغفنا بالسفر الفاخر الذي يمتد عبر الثقافات والتقاليد. وهو ما يلهمنا لخلق تجارب دافئة ومتطورة لأولئك الذين يبحثون عن منظور أعمق للعالم. ويُنمِّي كلٌّ من فنادقنا نمطًا وجوًّا مميزًا، حيث نغتنم كل فرصة لإثراء تجربة الضيوف شخصيًّا. وإذا كنت ترغب في الانفتاح على عالم أوسع من التجارب والفرص، فنحن نرحب بك في علامة الفندق الفاخر الأكثر دوليةً في العالم. ويقع فندق إنتركونتيننتال الدوحة بيتش آند سبا على أطول شاطئ خاص في الدوحة، وسط حدائق مُخطَّطة بدقة، ويتضمَّن 12 مطعمًا، ومجموعة متنوعة من المرافق الترفيهية، وحوض سباحة حر الشكل، ومركز سبا إنتركونتيننتال العالمي. ويقع الفندق في موقع حصري، على بعد دقائق من وسط مدينة الدوحة والمكاتب الحكومية والشركات الكبرى، وعلى بعد دقائق أيضًا من مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات، ومركز سيتي سنتر التجاري، ونادي الدوحة للغولف، وتقدِّم منشآتنا بيئات مميزة ستُعيد تعريف الفخامة إلى الأبد. **مهامك اليومية** الإشراف على العمليات اليومية لمطاعم لا مار ولا مار بيتش ومنكو داخل فندق إنتركونتيننتال في الدوحة، قطر، مع ضمان تجارب استثنائية للضيوف والالتزام بمعايير العلامة التجارية. وضع وتنفيذ خطط استراتيجية لدفع نمو الأعمال وتحقيق الربحية بما يتماشى مع أهداف وغايات فندق إنتركونتيننتال الدوحة بيتش آند سبا. إدارة وقيادة فريق متنوع، بما في ذلك التوظيف والتدريب وإدارة الأداء ومبادرات إشراك الموظفين. تعزيز ثقافة ريادة الأعمال والابتكار، وتشجيع الموظفين على اقتراح أفكار ومبادرات جديدة لتحسين تجربة الضيوف وزيادة الإيرادات. المشاركة في الاجتماعات الشهرية للتنبؤ المالي مع فرق الإيرادات والمالية لتحليل الأداء المالي وتحديد الاتجاهات ووضع استراتيجيات لتحسين الإيرادات. ضمان الامتثال لكافة اللوائح والقوانين ومعايير العلامة التجارية ذات الصلة، والحفاظ على بيئة آمنة ومرحبة بالضيوف والموظفين. القيادة بالقدوة في التزام مطاعم لا مار ببرامج التدريب القياسية، وضمان حصول الموظفين على المعارف والمهارات اللازمة لتقديم خدمة استثنائية. التعاون مع فريق الإدارة لوضع وتنفيذ استراتيجيات تسويقية وترويجية لدفع نمو الأعمال وزيادة الوعي بالعلامة التجارية. مواكبة أحدث اتجاهات القطاع وأنشطة المنافسين وتفضيلات العملاء لتوجيه اتخاذ القرارات والحفاظ على الميزة التنافسية. **المتطلبات المطلوبة منك** من المرغوب أن تمتلك بعض أو جميع الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها: * درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة (وتُفضَّل درجة الماجستير). * خبرة لا تقل عن 5 سنوات في دور مشابه ضمن مفهوم فندقي فاخر. * مهارات قيادية وإدارية قوية، مع القدرة على إلهام فريق متنوع وتحفيزه. * عقلية رائدة تتميَّز بالشغف بالابتكار والإبداع. * إجادة اللغة الإنجليزية بطلاقة (وتُعتبر مهارات لغوية إضافية ميزة إضافية). **ما نقدمه لك** سنكافئ كل جهد تبذله براتب تنافسي ومزايا ممتازة. انضم إلينا وستصبح جزءًا من عائلة آي إتش جي العالمية — وكغيرها من العائلات، يشترك جميع أعضاء فريقنا الفرديين في بعض السمات الفائزة. وكمجموعة، نعمل معًا بشكل أفضل — فنحن نثق ببعضنا وندعم بعضنا، ونفعل الصواب، ونرحِّب بوجهات النظر المختلفة. ويجب أن تُظهر لنا أنك تهتم: بأن تنتبه للأمور الصغيرة التي تحدث فرقًا للضيوف، وبأن تبحث دائمًا عن سبل للاستمرار في التحسين — لمزيد من المعلومات عنا، يُرجى زيارة الموقع الإلكتروني www.careers.ihg.com. إذن، ابدأ الآن — وأرنا كيف أن شغفك وشخصيتك هما المزيج المثالي لتقديم تجارب لا تُنسى لضيوفنا. هل تفتقر إلى تحقيق بعض المتطلبات المحددة تمامًا، لكنك ما زلت تؤمن بأنك مناسب لهذا الدور؟ لن نعرف أبدًا ما لم تضغط على زر «التقديم». ابدأ رحلتك معنا اليوم.