‏دردشة أسرع، عروض أفضل — حمّل التطبيق

مشرف (كافيه)

4,000-2,500 ر.ق /ساعة
Indeed

شركة

نوع العملدوام كامل
نوع مكان العملفي الموقع
مستوى الخبرةلا يوجد حد للخبرة
المستوى التعليميلا يوجد حد للمؤهل العلمي

وصف

الملخص: الإشراف على عمليات الكافيه اليومية، وقيادة الموظفين وتحفيزهم، والحفاظ على معايير الخدمة المتميزة، وضمان التميّز التشغيلي في بيئة سريعة الخطى. أبرز النقاط: 1. قيادة فريق من بارستا وموظفي الخدمة وموظفي الورديات وتحفيزهم 2. الحفاظ على معايير الخدمة المتميزة وتقديم تجارب استثنائية للضيوف 3. الإشراف على عمليات الكافيه والموجودات والنمو المالي المهام الرئيسية * الإشراف على عمليات الكافيه اليومية لضمان تقديم خدمة سلسة وفعّالة * قيادة موظفي البارستا وموظفي الخدمة وأمناء الصندوق وموظفي الورديات وتحفيزهم ودعمهم * الحفاظ على معايير الخدمة المتميزة وتقديم تجارب استثنائية للضيوف * مراقبة جودة المشروبات والوجبات وطريقة عرضها وثباتها * التعامل باحتراف مع استفسارات العملاء وشكاواهم وحالات استعادة الخدمة * تنسيق جداول الموظفين وحضورهم وتغطية الورديات وإدارة فترات الاستراحة * تدريب أعضاء الفريق وتوجيههم بشأن معايير الخدمة ومعرفة المنتجات والإجراءات التشغيلية * ضمان الامتثال لمتطلبات النظافة وسلامة الأغذية والتطهير واللوائح الصحية * مراقبة مستويات المخزون وطلب البضائع والتحكم في الهدر والتنسيق مع الموردين * دعم النمو المالي من خلال البيع الإضافي والعروض الترويجية وتحسين العمليات * الإشراف على معالجة النقد وتشغيل أنظمة نقطة البيع والتقارير اليومية وإجراءات الإغلاق * إجراء عمليات تفتيش دورية للحفاظ على النظافة والصيانة ومعايير العرض البصري * التعاون مع الإدارة بشأن أهداف الأداء والأهداف التشغيلية المتطلبات * خبرة سابقة في الإشراف في كافيهات أو مطاعم أو بيئات الضيافة المتميزة * مهارات قوية في القيادة وإدارة الفرق * قدرات ممتازة في التواصل وخدمة العملاء * فهم جيد لعمليات الكافيه وخدمة القهوة المتخصصة ومعايير الضيافة * القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى * مهارات قوية في حل المشكلات والتنظيم * خبرة في أنظمة نقطة البيع والتحكم في المخزون وإعداد التقارير * جدول عمل مرن يشمل عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية المؤهلات المفضلة * دبلوم أو شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة * خبرة في قطاع الضيافة الفاخرة أو تشغيل كافيهات متعددة الفروع * معرفة بالقهوة المتخصصة وخدمة الأغذية المتميزة * مهارات التواصل بلغات متعددة * خبرة في تدريب الموظفين وإدارة الأداء الكفاءات الأساسية * القيادة وإدارة الأفراد * التميّز التشغيلي * إدارة تجربة العملاء * الانتباه للتفاصيل * حل النزاعات * إدارة الوقت * تنمية الفريق * الوعي بالمبيعات الأجر: ٢٥٠٠٫٠٠ ر.ق - ٤٠٠٠٫٠٠ ر.ق في الساعة مكان العمل: شخصيًا

المصدر: indeed
تمت ترجمة بعض المحتوى تلقائيًا.

نُشر بواسطة

Fatima Al-Kuwari

Indeed · HR

موقع

Fatima Al-Kuwari

Indeed · HR

وظائف مشابهة

ok.com | مشرف (كافيه) وظيفة من Indeed في 2026