باريستا

وصف

الملخص: مسؤول عن إعداد وتقديم مشروبات قهوة عالية الجودة، وتقديم خدمة عملاء استثنائية، والحفاظ على أجواء مقهى دافئة وجذابة مع شغفٍ كبيرٍ بالقهوة. أبرز النقاط: 1. إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من القهوة عالية الجودة والمشروبات المتخصصة. 2. تقديم خدمة عملاء استثنائية والمساهمة في خلق أجواء دافئة وجذابة في مقهى. 3. فرصة لإنشاء مشروبات موسمية جديدة والبقاء على اطلاع بأحدث اتجاهات عالم القهوة. **ملخص الوظيفة:** مسؤول عن إعداد وتقديم مشروبات القهوة عالية الجودة وغيرها من المشروبات المتخصصة للعملاء. وتوفير خدمة عملاء استثنائية، والحفاظ على النظافة والتنظيم في المقهى، والمساهمة في خلق بيئة إيجابية ومرحّبة. ويجب أن يمتلك الشغف بالقهوة والالتزام بتقديم تجربة عملاء ممتازة. **المهام الرئيسية** . 1\. إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة، بما في ذلك الإسبريسو والكابتشينو واللاتيه والقهوة الباردة، وفقًا لوصفات الشركة ومعاييرها. 2\. تشغيل آلات الإسبريسو ومطاحن القهوة والمعدات الأخرى بدقة وكفاءة لضمان ثبات الجودة في كل مشروب. 3\. تخصيص الطلبات حسب تفضيلات العملاء، بما في ذلك تعديل درجة التركيز والحلو وأنواع الحليب حسب الطلب. 4\. الترحيب بالعملاء بحرارة والتفاعل معهم بطريقة ودية ولطيفة. 5\. الحفاظ على النظافة والتنظيم في المقهى، بما في ذلك منطقة إعداد القهوة وطاولة الخدمة ومنطقة تناول الطعام. 6\. تنظيف وتعقيم المعدات والأدوات وأسطح العمل بانتظام لضمان الامتثال لمعايير سلامة الأغذية والنظافة. 7\. إعادة تخزين المستلزمات مثل حبوب القهوة والحليب والشراب والكؤوس القابلة للتصرف عند الحاجة لضمان عدم انقطاع الخدمة. 8\. التعرف على قائمة المقهى، بما في ذلك خلطات القهوة واختيارات الشاي والمشروبات المتخصصة، لتوفير معلومات دقيقة للعملاء. 9\. إنشاء مشروبات جديدة بناءً على الموسم هو وسيلة رائعة لجذب العملاء والحفاظ على قائمة الطعام طازجة ومثيرة. 10\. البقاء على اطلاع بأحدث اتجاهات صناعة القهوة وتقنيات التحضير وملامح النكهات لتعزيز المعرفة والمهارات كـ باريستا. 11\. أداء المهام الأخرى المُسندة. **المؤهلات، الخبرة والمعرفة** * شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. * خبرة سابقة لمدة 3 سنوات كباريستا، وبشكل مفضل في مقهى أو مقهى قهوة أو مطعم. * معرفة بطرق تحضير القهوة وإعداد الإسبريسو وتقنيات فن اللاتيه. * مهارات ممتازة في خدمة العملاء، مع القدرة على التفاعل مع العملاء بطريقة إيجابية وودية. * مهارات تواصل واجتماعية قوية. * القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى مع الحفاظ على الانتباه للتفاصيل. * الاستعداد للعمل في ساعات مرنة، تشمل المساء والعطلات الأسبوعية والعطلات الرسمية. نوع الوظيفة: دوام كامل أسئلة التقديم: * إجمالي الخبرة العملية كباريستا؟ * ما جنسيتك؟ * هل لديك شهادة صالحة في التعامل الآمن مع الأغذية؟ * كم هو الراتب المتوقع؟ * هل يمكنك الانضمام فورًا؟ مكان العمل: شخصيًا