وصف
الملخص:
نبحث عن جزارٍ ماهرٍ مسؤولٍ عن معالجة وفحص وتقطيع وتغليف اللحوم، وضمان سلامة الأغذية، ومساعدة العملاء في تنفيذ الطلبات الخاصة.
أبرز النقاط:
1. معالجة وفحص مختلف قطع اللحوم
2. ضمان سلامة الأغذية والنظافة في مناطق العمل
3. التعامل مع طلبات اللحوم الخاصة واستفسارات العملاء
وفيما يلي بعض أبرز مسؤولياته:
* استلام شحنات اللحوم وفك تغليفها وفحصها بعناية
* تقطيع اللحوم وتنقيتها من العظام وتقليمها إلى قطع مثل الريستز والتشوبس والستيكس وغيرها
* فرم اللحوم وإعداد السجق
* وزن اللحوم وتغليفها ووضع العلامات عليها
* الإجابة عن استفسارات العملاء حول اللحوم وتنفيذ الطلبات الخاصة
* شحذ السكاكين وأداء أعمال الصيانة على ماكينات التقطيع والمعدات الأخرى
* تنظيف مناطق العمل وتعقيمها لضمان سلامة الأغذية
* إجراء الجرد وطلب اللحوم في بعض الحالات
نوع الوظيفة: دائمة
الراتب: ١٨٠٠ ر.ق \- ٢٠٠٠ ر.ق شهريًا
القدرة على التنقل/الانتقال:
* الدوحة: القدرة على التنقل بانتظام أو الاستعداد للانتقال مع حزمة انتقال يوفرها صاحب العمل (مطلوب)
أسئلة التقديم:
* شهادة معالجة الأغذية إلزامية
التعليم:
* المرحلة الثانوية أو ما يعادلها (مفضل)
الخبرة:
* الذبح: سنتان (مطلوبة)
اللغة:
* الإنجليزية (مطلوبة)
التراخيص/الشهادات:
* نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) (مطلوب)
مكان العمل: شخصيًا