رئيس البار

وصف

الملخّص: نبحث عن رئيس بار شغوفٍ لقيادة عمليات البار في مطعم راقٍ متخصص في الأطباق الفاخرة، مع التركيز على فن المزج الاستثنائي وتجارب الضيوف. أبرز النقاط: 1. قيادة فريق البار والإشراف عليه 2. وضع معايير عالية الجودة للكوكتيلات والمشروبات 3. تقديم خدمة عملاء استثنائية نحن نبحث عن **رئيس بار** ذو خبرة وشغفٍ لقيادة عمليات البار في م restaurant راقٍ متخصص في الأطباق الفاخرة لدينا في قطر. ويتمتع المرشح المثالي بخلفية قوية في مجال الضيافة الفاخرة، ومهارات استثنائية في فن المزج، وخبرة في القيادة، والتزامٍ بتقديم تجارب استثنائية للضيوف. المهام الرئيسية * قيادة فريق البار والإشراف عليه أثناء العمليات اليومية. * إنشاء معايير عالية الجودة للكوكتيلات والمشروبات والحفاظ عليها. * تدريب البارتيين وتوجيههم وتنميتهم لضمان التميّز في الخدمة. * إدارة المخزون، والطلب، ومراقبة المخزون، وإدارة التكاليف. * ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة وخدمة المشروبات. * التعاون مع فريق الإدارة لتطوير قوائم المشروبات الموسمية. * تقديم خدمة عملاء استثنائية مع الحفاظ على معايير المطاعم الراقية. * مراقبة أداء البار وتنفيذ تحسينات عند الحاجة. المتطلبات * خبرة لا تقل عن ٣–٥ سنوات كرئيس بار أو بارتنر أول في مطعم راقٍ متخصص في الأطباق الفاخرة أو فندق فاخر. * معرفة قوية بالكوكتيلات الكلاسيكية والمعاصرة، والمشروبات الروحية الراقية، والنبذات، والمشروبات الأخرى. * مهارات قيادية مُثبتة وإدارة فرق. * خبرة في مراقبة المخزون وإدارة تكاليف المشروبات. * مهارات اتصال ممتازة ومهارات تفاعل استثنائية مع العملاء. * القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع. * يُعد وجود خبرة سابقة في دول مجلس التعاون الخليجي ميزة إضافية. المزايا * راتب تنافسي * سكن ومواصلات من الشركة * إجازة سنوية * تأمين طبي * فرص للنمو المهني الراتب: من ١٫٠٠ ريال قطري شهريًا أسئلة التقديم: * كم عدد سنوات الخبرة التي تمتلكها كرئيس بار أو بارتنر أول؟ * هل لديك خبرة في العمل في مطعم راقٍ متخصص في الأطباق الفاخرة أو فندق فاخر؟ * ما هي فترة الإشعار الخاصة بك؟ * ما هو الراتب الشهري المتوقع (بالريال القطري)؟ الموقع: * قطر (إجباري) مكان العمل: شخصيًا