طاهٍ ثاني

وصف

الملخص: يدعم العمليات المتعلقة بالأغذية والمشروبات من خلال إعداد المكونات اللازمة للطهي، وطهي الأطعمة وإعدادها، وتنظيف منطقة المطبخ وتعقيمها. أبرز النقاط: ١. مهارات عالية الجودة في إعداد وطهي الأطعمة ٢. التركيز على العمل الجماعي والتواصل ٣. تجسيد المعايير الذهبية لفندق ريتز كارلتون **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**25196270 **فئة الوظيفة**الأغذية والمشروبات \ والطهي **الموقع**فندق ومنتجع شرق فيليج آند سبا - ريتز كارلتون، شارع راس أبو عبود، الدوحة، قطر، قطر، ٢٦٦٦٢ **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع بعيد؟**لا **نوع المركز**غير إداري إعداد المكونات اللازمة للطهي (مثل تقسيم الكميات، وتقطيع الخضروات ناعمًا، والتخزين إلخ.) غسل وتقشير الخضروات والفواكه الطازجة، ووزن المكونات وقياسها ومزجها. إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقوائم التحقق من إعداد الأغذية. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف وأجهزة القلي. إجراء الاختبارات للتأكد من أن الأطعمة قد تم طهيها بشكل كافٍ. مراقبة جودة الأطعمة أثناء الإعداد. تجهيز مكان العمل وتنظيفه بعد الانتهاء. تقديم الأطعمة بالكميات المناسبة في الحاويات الملائمة. تنظيف وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. التأكد من أن درجات حرارة المعدات والأغذية مناسبة. الامتثال الكامل لسياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن، والإبلاغ عن أي احتياجات صيانة أو حوادث أو إصابات أو بيئات عمل غير آمنة إلى الإدارة، وإكمال التدريبات والشهادات الأمنية. التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان، وحماية المعلومات السرية، وحفظ أصول الشركة. التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. بناء علاقات عمل إيجابية مع الآخرين والحفاظ عليها، ودعم الفريق لتحقيق أهدافه المشتركة، والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والتعامل معها بأسلوب مناسب. الالتزام الصارم بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة أو طوال فترة الوردية. مد اليدين فوق الرأس أو أسفل الركبة، والانحناء أو الالتواء أو السحب أو الرفع أو الانكباب. نقل أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أجسام وزنها ٢٥ رطلاً أو أقل دون مساعدة. تنفيذ أي مهام أخرى معقولة حسب توجيهات الإدارة. المؤهلات المرغوبة المؤهل العلمي: شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها (G.E.D.). الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة في مجال الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا توجد *تلتزم شركة ماريوت إنترناشيونال كصاحب عمل يؤمن بالمساواة في الفرص، باستقبال جميع الأشخاص وتمكينهم. ونسعى بنشاط إلى تعزيز بيئة يتم فيها تقدير واحترام خلفية كل موظف. ويتمثل أقوى ما نمتلكه في التناغم الغني بين الثقافات والمواهب والخبرات المتنوعة التي يمتلكها موظفونا. ونتخذ خطوات فعالة للقضاء على التمييز القائم على أي أساس، بما في ذلك الإعاقة أو الخدمة العسكرية أو أي أسباب أخرى محمية بموجب القانون.* يعمل طاقم العمل لدينا في أكثر من ١٠٠ فندق ومنتجع مرموقة حول العالم، ليُقدّم تجارب استثنائية تبقى عالقة في ذاكرة الضيوف لفترة طويلة بعد مغادرتهم. ويشكل فندق ريتز كارلتون موطنًا لأفضل محترفي الضيافة في العالم الذين يصنعون الذكريات مدى الحياة، وهو يؤمن بأن أي شخص يمكنه النجاح إذا وُجدت بيئة تتيح له التعبير عن الإبداع والتفكر والتعاطف. ونحن دائمًا فخورون بتمثيل خدمة الرفاهية الفريدة والنادرة في جميع أنحاء العالم، وبتوفير أفضل قدر ممكن من العناية والراحة لضيوفنا. وتتمثل مهمة من يعملون هنا في ضمان تقديم «المعايير الذهبية» الخاصة بفندق ريتز كارلتون يوميًا وبأناقة وصدق. وتشكل هذه المعايير حجر الزاوية في فندق ريتز كارلتون، وهي دليلنا اليومي نحو تحقيق يوم أفضل. ويعود التقدير العالمي الكبير الذي يحظى به فندق ريتز كارلتون كرائد عالمي في مجال ضيافة الرفاهية إلى هذا الأساس، وإلى إيماننا الراسخ بأن ثقافة الشركة هي المحرك الأساسي للنجاح. وبانضمامك إلى فريقنا، ستتعلم «المعايير الذهبية» الخاصة بفندق ريتز كارلتون، مثل الالتزام تجاه الموظفين، والمعتقدات، وقيم الخدمة، وسيُطلب منك تجسيدها عمليًا. وفي الوقت نفسه، نتعهد لك بتوفير فرص وبيئة تجعلك فخورًا بعملك وزملائك. وبانضمامك إلى فندق ريتز كارلتون، تنضم إلى محفظة علامات ماريوت إنترناشيونال. لماذا لا تعمل في مكان يمكنك فيه **أداء أفضل عمل لك**، و**تحقيق أهدافك**، والانضمام إلى فريق عالمي رائع، وأن تصبح أفضل نسخة من نفسك؟